Лесные грибочки в соусе с молодым картофелем на гарнир

Фото к рецепту: Лесные грибочки в соусе с молодым картофелем на гарнир
Домашняя20 мин.3Простой
67571312

Ингредиенты

  • лесные грибы (у меня спарассис курчавый, грибная капуста)-400 г
  • лук- 1 шт
  • вино белое сухое-100 мл.
  • масло сливочное-1 ст.л
  • мука-1 ст.л.
  • вода- 400 мл.
  • соль
  • перец-
  • чеснок сухой- 1/3 ч.л.
  • зелень
  • гарнир:
  • молодой картофель-500 г
  • масло сливочное-1 ст.л.
  • укроп

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Молодой картофель помыть, почистить и поставить вариться с добавлением соли.

Пока приготовятся грибочки, картофель сварится.

Грибы хорошо перебрать, помыть, измельчить. Закинуть в сковороду.

Когда выпарится жидкость, добавим масло и мелко порезанный лук. Подрумяним это всё.

Добавим ложку муки, размешать хорошо.

Влить воду. (я вливала понемного до конца готовки и в сумме получилось 400 мл), размешать и тушить на среднем огне 10 мин.

Влить вино. Добавить соль, специи по вкусу и 5 мин еще потушить. Соус за это время хорошо загустеет.

Посыпать зеленью. Готово.

Слить воду с картофеля, заправить маслом и укропчиком.

У меня сухой укроп, свежей зелени дома не оказалось :(

Подаем картошечку с грибочками.

Все очень просто, но так вкусно!

Пошаговые фото рецепта

Лесные грибочки в соусе с молодым картофелем на гарнир: фото шаг 1
Лесные грибочки в соусе с молодым картофелем на гарнир: фото шаг 2
Лесные грибочки в соусе с молодым картофелем на гарнир: фото шаг 3
Лесные грибочки в соусе с молодым картофелем на гарнир: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
12  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ogiway
06.09.2012 03:13

:) Накосили, однако!;) Ох, и вкусное это дело-грибочки в таком соусе!*THUMBS UP*

yulia1
06.09.2012 11:04

Даааа, повезло мне :) Говорят, грибнику повезло если встретит этот гриб, т.к. одним грибом можно накормить семью. А мне аж 6 кустиков попалось :) правда не сильно больших. Вот так повезло :)

vvp
06.09.2012 08:30

С грибочками все повторю,а вот с молодой картошечкой-проГлема:)Давным-давно ее у нас нет.*DONT_KNOW**DRINK**THUMBS UP*

vvp
06.09.2012 16:17

Да мы по-простому,наших лесных грибочков...;)

yulia1
06.09.2012 16:37

А они и наши тоже ;) Ниже написала где распространены...

andreytsibulski

Такое не вкусным быть не может!!! *OK*@}--}--

yulia1
06.09.2012 20:04

Спасибо:)

bastetta warsaw

В первые слышу о таких грибах... В каком регионе Вы живете? Где они растут?...

yulia1
06.09.2012 16:35

Я живу в Германии, но они растут везде.....Вот с Википедии: В России обнаруживается в Краснодарском, Алтайском, Красноярском, Хабаровском, Приморском краях, Новосибирской, Московской, Челябинской, Сахалинской области (о. Кунашир), на Северном Кавказе. Вне РФ известен в Прибалтике, Белоруссии, на Украине, в Грузии, странах Западной Европы, Азии и востока Северной Америки :)

passion1963

Но в России этот гриб занесен в Красную книгу и встречается крайне редко, а вот китайцы видно научились его культивировать.

yulia1
06.09.2012 20:06

Да, пожалуй Вы правы....получилось, что я просто похвасталась :[

byrenka
07.09.2012 16:18

Ну, с такой вкуснятиной и похвастаться не грех!;):)

манюша

Кто ж от такого откажется!:)*THUMBS UP**DRINK*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4787491742782051.012
Инструменты