Грибной супчик с лесными грибочками

Фото к рецепту: Грибной супчик с лесными грибочками
Домашняя25 мин.3Простой
193072217

Ингредиенты

  • грибы лесные-300 г
  • лук-1 шт. маленькая
  • морковь-1 шт. маленькая
  • картофель очищенный-150 гр
  • сыр "филадельфия"-100 г
  • масло сливочное-1 ст.л.
  • вода-750 мл.
  • мука-1 ч.л
  • соль
  • перец-
  • лавровый лист-1 шт. маленький
  • перец горошком душистый-3-4 шт
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы (у меня было 100 г Спарассиса курчавого (в народе "грибная капуста") и 200 г подосиновиков) помыть порезать и кинуть в сковороду для испарения жидкости. Когда вода выпарится, добавим масло сливочное 1/2 ст.л. и поджарим грибочки.

За это время очистить и порезать мелко лук, почистить и натереть морковь. Закинуть овощи в кастрюлю, добавить 1/2 ст.л. сливочного масла и потушить мин. 5. Добавить муку, хорошо перемешать.

Залить 600 мл воды, закинуть порезанный на мелкие кубики картофель, лавровый листик ,перец душистый и варить после закипания мин 5.

После закинуть добавить наши поджаренные грибочки и варить мин 10 все вместе.

100 г сыра Филадельфии+150 мл воды размешать блендером и влить в супчик. Посолить по вкусу поперчить и еще мин 5 проварить все вместе.

В конце добавить зелень... (у меня сушенный укроп)

Как же это вкусно!!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Грибной супчик с лесными грибочками: фото шаг 1
Грибной супчик с лесными грибочками: фото шаг 2
Грибной супчик с лесными грибочками: фото шаг 3
Грибной супчик с лесными грибочками: фото шаг 4
Грибной супчик с лесными грибочками: фото шаг 5
Грибной супчик с лесными грибочками: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
gelsomina

Яркий и позитивный получился! @}--}--

yulia1
06.09.2012 01:20

Спасибо :)

Lgrant (Лена)

первый раз слышу про Спарассис курчавый и где он обитает?

yulia1
06.09.2012 01:20

В хвойных лесах на старых пнях или под соснами. Сейчас как раз сезон. Они и летом всречаются, но редко. :)

ogiway
06.09.2012 03:10

:) Супчик -объедение! И красавичк вышел! Про такие грибы слышу впервые, похожи на китайский кружевной. Интересно.

ogiway
06.09.2012 13:36

*YAHOO* Я ж говорю-Китаем пахнет!;)

TANCHITTA

:) Ух какие грибки на фото 1 !!! И супчик наварист!*THUMBS UP*

yulia1
06.09.2012 10:55

Спасибо :)

Фруша

А что это за гриб?

yulia1
06.09.2012 10:56

Выше выставила фото грибов с китайского магазина. Там их часто можно встретить.

yulia1
06.09.2012 10:59

грибна́я капу́ста, борова́я капуста, заячья капуста, дрягель курчавый, «грибное счастье» другие названия этого гриба

andreytsibulski

*THUMBS UP* Какой аппетитный супчик!!!

Марина

Отличный супчик, про грибную капусту слышу впервые, за что огромное спасибо (за науку), а вот про другие грибы, это по-моему не подосиновики, а подберезовики :)

yulia1
06.09.2012 15:55

Вы знаете, они так похожи, что иногда можно спутать... Берез там точно небыло :) А так все возможно :) Рада была поделиться. Я раньше тоже не видела этот гриб-капусту, пока не показали его. И оказыватся он везде растет :)

Марина

У нас в лесу тоже нет берез, а подберезовиков полно, подосиновики на срезе темно-синеют и они более плотные, чем подберезовики и еще у них редко бывает коричневая шляпка. Хочу теперь найти эту капусту;)

yulia1
06.09.2012 16:30

Точно!! Значит подберезовики, мякоть не синела... Хотя они оба чудесных гриба! :) Попытайте удачу в хвойном лесу. Растет на старых пнях и под соснами. Я эти вообще насобирала, просто идя по лесной дороге... Главное по сторонам в лес усердно заглядывать :)

passion1963

А у меня тоже сегодня грибной супчик, осенью это палочка выручалочка!:)

yulia1
06.09.2012 19:47

Везет Вам!! !Мы вчера сразу все съели, а сегодня муж опять заказал суп!!! Но увы, в лес не пойду :)

ботакоз

Какие грибы интересные! Не только не пробовала, не слышала о таких даже!=O Суп очень нарядный!*THUMBS UP*

byrenka
07.09.2012 16:17

Гибной супчик не может быть не вкусным!:)

манюша

Очень вкусный суп!

elenabystrova

Вообще то Спарассис внесен в Красную Книгу, и его продажа и употребление карается по закону.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5135798437050261.017
Инструменты