Вход | Регистрация
Глазунья в багете
Ингредиенты
- багет французский 1 шт.
- яйцо куриное 4 шт.
- сыр голландский 100 гр.
- кунжут 5 гр
- масло оливковое 20 гр.
- салат "фриллис" 40 гр.
- кетчуп 20 гр
Пошаговый рецепт приготовления
Кунжут подсушить на сковороде без масла, отложить в сторонку.
Багет нарезать на "цилиндры" высотой 5-6 см, вырезать из них мякиш, нарезать на "таблетки". Обжарить их на слабом огне до образования румяной корочки, слегка смазав сковороду оливковым маслом. Выложить на салфетку.
Полученные цилиндры разложить на сковороду, смазанную маслом, жарить на слабом огне в течении 1-2 минут. Перевернуть их и в каждый цилиндр разбить по одному яйцу. Сверху положить тертый сыр и отправить в разогретую духовку на 7-10 минут.
Подготовить блюдо: выложить таблетки, лист "Фриллиса", можно сделать сеточку из кетчупа.
Готовую глазунью выложить на блюдо, посыпать кунжутом.
Таблетки, нанизанные на вилку, окунайте в цилиндры с глазуньей и наслаждайтесь вкусом. Прекрасное дополнение к данному завтраку - кофе с молоком.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Только в ресторанном бизнесе я уже старожил (32 года стажа). Из за возраста трудно найти работу , вот от безделья решил поделиться знаниями. Может старая кулинарная школа поможет многим молодым специалистам. Я был бы рад 
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
