Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кабачки быстромаринованные

Приготовьте кабачки быстромаринованные с растительным маслом, солью, сахаром, уксусом, чесноком и красным молотым перцем. Вкусно и быстро!

Продукты

кабачок - 800 г
растительное масло - 125 г
соль - 3 ч л
сахар - 2 ст. л
уксус - 4 ст. л
чеснок - 1 головка
перец красный молотый - 0.5 ч л

Пошаговый способ приготовления

Кабачок очистить, нарезать кубиками по 1 см (если кабачок молоденький можно не очащать и нарезать просто шайбочками).

Чеснок очистить и мелко нарезать или пропустить через пресс.

Кабачок и чеснок сложить в емкость с плотной крышкой, добавить соль, сахар и перец.

Масло и уксус смешать и вылить к овощам.

Закрыть емкость крышкой и энергично встряхнуть.

Оставить при комнатной температуре на 6-8 часов, переодически встряхивая. На ночь поставить в холодильник.

Салат готов! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

23 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13225

Понравилось: 23

Автор: byrenka

Создан: 15 августа 2012, 16:52

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Часто мариную молодые сырые кабачочки-но больше типа по-азиатски, с пряностями. А у тебя, Танюша, такие нежные и родные-надо сделать! да под молодую горячую картошечку с укропчиком, да под розовое сальце, да...ну да- под нее, родимую-беленькую и холодную! Ммммм-смак да и все! Очень здорово!

irina_mai

16 августа 2012, 16:02

Вкусно и быстро!

strelec148

16 августа 2012, 23:52

Танюш, если я вижу в названии рецепта слова: быстро, сыр это 100% моё! да к тому же кабачки люблю...

chef

22 августа 2012, 12:02

Татьян, а уксус сколько процентов и какой?

byrenka

23 августа 2012, 17:22

Наташ, спасибо, уксус яблочный или красный винный.