Мясо с капустой и сладким картофелем

Берём хороший, красивый и не жирный кусок мяса.

Смешиваем: Соль, чёрный перец, чеснок, лук, перцовый соус и кетчуп.

Натираем смесью кусок мяса и укладываем на дно кастрюли для длительного приготовления на низких температурах (slow cooker).

Чистим сладкий картофель, крупно режем и укладываем на мясо.

Накрываем крышкой и готовим 8 часов на самой низкой температуре.

Затем переворачиваем мясо и продолжаем готовить ещё 6 часов.

За 40 минут до окончания процесса готовки, нужно выложить на мясо порезанную на крупные куски капусту.

Далее: Выкидываем сладкую картошку и с помощью щипцов расслаиваем мясо по волокнам.

Мельче режем капусту и перемешиваем с мясом, слегка поливаем соком от мяса. Подаём на стол.

Приятного ВАМ аппетита.