Вход | Регистрация
Ячменный хлеб
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Перловую крупу тщательно промыть, залить 400 мл. кипятка. Варить 10 минут, затем снять с огня и накрыв крышкой оставить на 30 минут.
В 250 мл. воды развести дрожжи и оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».
Льняное семя закипятить в 100 мл. воды.
Банан размять в пюре.
К поднявшимся дрожжам добавить два вида муки, перловку, банановое пюре, льняное семя (жидкость вся выпарится при кипячении), соль. Замесить тесто и оставить на 30-40 минут (слегка поднимется).
Тесто еще раз вымесить, положить в форму для выпечки хлеба и оставить еще на 30 минут.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Хлеб из ячменя помогает регулировать уровень сахара в крови – и поэтому незаменим для тех, кто хочет похудеть. А сделать его можно из продукта, который всегда у нас под рукой - перловой крупы, богатой клетчаткой, витаминами группы В и ключевым элементом для хорошего состояния кожи – селеном. Сразу оговорюсь, что хлебушек придется по вкусу тем, кто любит не «пушистый» хлебушек, а злаковый, с семечками. На будущее, банановое пюре заменю 2 стол. ложками меда, мне кажется, что это будет более уместно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
....
ОЧень интересно, прям загадошно!!!!!!!! Здорово! И мед тут будет к месту! Медовая выпечка всегда присутствовала на русском столе как бренд...так что уж вряд ли предки наши так глупы были...А сейчас канцерогены при желании и в грудном молоке найти можно...ТАк что осадок и не исчезает, независимо от количества ложечек
без меня всё схавали(((((
