Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Омлет кисть баклажана

Приготовьте омлет «кисть баклажана» из небольших баклажан, яиц, молока и специй. Добавьте соль, перец и зелень для ароматного и сытного блюда!

Продукты

4-5 небольших баклажан
2 яйца
2 ст.л. молока
соль
перец, специи
зелень

Пошаговый способ приготовления

Баклажаны целиком запечь в духовке при температуре 220 градусов в течении 25-30 минут. Затем дать остыть и очистить от шкурки, но не удаляя черенок.

Мякоть баклажана аккуратно размять вилкой, делая похожей на кисть.

Яйца взбить с молоком, солью, перцем или любимыми специями. Баклажаны, держа за черенок обмакнуть в яйцо (покрылась вся мякоть) и обжарить на сковороде (предварительно разогретой) в небольшом количестве растительного масла с двух сторон.

Перед подачей посыпать свежей зеленью.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11642

Понравилось: 36

Автор: mellorn

Создан: 23 июля 2012, 15:35

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

PS. Я себе еще немножко чесночка выдавила, для большей остроты и пикантности.

Отличненько-великолепненько!!!!!!!!!!! Я протсо баклажаны в яйце жарю, а вот так павлиньи распетушить хвост из них- не дошла И сверху- аджикрой или горлодерчиком-мммммм.песня!

татьяна

24 июля 2012, 10:26

Здорово! Спасибо за рецепт. Как же хорошо летом-все вкусности на огороде растут. Остается только прочитать хороший рецепт ,сделать,скушать и похвалить себя любимую и автора рецепта

севуля

24 июля 2012, 10:54

Как интересно! Так просто и, наверняка, очень вкусно!

lira_s

24 июля 2012, 11:34

пришла еще раз в рецептик, что бы сказать огромное СПАСИБО за рецепт, вчера приготовила пять штук и почти все слопала сама, мужу достался только один сегодня обязательно буду повторять.

кыш

24 июля 2012, 15:59

Эффектно, просто и очень вкусно!

mellorn

24 июля 2012, 16:02

Большое спасибо. Мне очень приятно, что рецепт пришелся по вкусу!!!!

mellorn

24 июля 2012, 16:02

Я тоже люблю остринку добавить.

sentyabr

24 июля 2012, 17:03

Вкусный интересный омлет получился. Отличная придумка.