Малосольные кабачки

Фото к рецепту: Малосольные кабачки

Ингредиенты

  • кабачки (лучше молоденькие, не большие) - 3-4 шт
  • чеснок- 1 головка
  • букет зелени для засолки (ветки семенного укропа, листья черной смородины, листья вишни и листья хрена) - 1 шт.
  • душистый перец горошком - 1 горсть
  • соль - 3 ст.л.
  • сахарный песок - 1 столовая ложка
  • вода - 1,5 л

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки помыть, очистить от кожуры, порезать кружочками.

Сложить кружочки кабачков в кастрюлю одним слоем.

Выложить на кабачки семенной укроп, листья смородины и вишни, а также очищенные дольки чеснока и перец горошком. Накрыть первый слой листьями хрена.

Выложить второй слой кабачков.

Опять положить укроп, листья смородины и вишни, чеснок и перец. Накрыть листьями хрена.

Приготовить рассол: в другую кастрюлю налить 1,5 литра воды, засыпать соль и сахар, довести до кипения, помешивая, чтобы растворились соль и сахар. Залить кабачки закипевшим рассолом так, чтобы он полностью их покрывал. Накрыть кастрюлю крышкой, остудить при комнатной температуре, затем убрать в холодильник.

На следующие сутки малосольные кабачки будут готовы.

Пошаговые фото рецепта

Малосольные кабачки: фото шаг 1
Малосольные кабачки: фото шаг 2
Малосольные кабачки: фото шаг 3
Малосольные кабачки: фото шаг 4

5.04.52983173665480351.020
Lorchen Umarova

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Маринованные цуккини, салат-закуска


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Фруша

Отличные кабачки :)

Lorchen Umarova

Спасибо!

tatian-1956

Вкусная закусочка!!!

Lorchen Umarova

Ваша правда, гости так тоже сказали, кто водочку употребляет )))

ogiway
18.07.2012 16:34

:) Очень вкусно! А я со шкурочкой малосолю-она хрустит потом!;)

Lorchen Umarova

Спасибо!

светлана65

Обожаю кабачки в любом виде. Малосольные - это очень вкусно и хрустно! ОООчень аппетитные фото! *THUMBS UP*@}--}--

Lorchen Umarova

А с картошечкой молоденькой еще вкуснее.

sweta1
18.07.2012 20:04

*THUMBS UP*вкусные они!:)

Lorchen Umarova

Спасибо!

andreytsibulski

Класс!*OK*

Lorchen Umarova

Спасибо!

mellorn
19.07.2012 18:31

Вкусненькие!!!

Lorchen Umarova

Спасибо!

byrenka
20.07.2012 15:52

Я так огурцы малосолю! Кабачки не пробовала! Спасибо за идею!:)

Lorchen Umarova

Попробуйте!

chef
21.07.2012 01:50

Оригинально и стопочка красивая на фото @}--}--

Lorchen Umarova

Спасибо! :[

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты