Компот

Соленья и маринады

Чатни с крыжовником

Name: Чатни с крыжовником
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: крыжовник; яблоки; лук; винный уксус; сахар; изюм; соль; корица; имбирь; гвоздика

Чатни с крыжовником и яблоками: идеальный рецепт с луком, винным уксусом, сахаром, изюмом, специями и пряностями для изысканного вкуса!

Продукты

крыжовник - 500 г
яблоки - 500 г
луковица - 3 шт.
винный уксус - 250 мл
сахар - 200 г
изюм - 100 г
соль
корица - 1 палочка
имбирь - 1 ч.л.
гвоздика

Пошаговый способ приготовления

Яблоки, лук чистим, режем на кубики

Изюм моем

Уксус, сахар, соль, специи и изюм доводим до кипения

Добавляем крыжовник, яблоки, лук

Упариваем без крышки 30-40 минут

Раскладываем по банкам

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

12 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20614

Понравилось: 12

Автор: pikula

Создан: 17 июля 2012, 16:14

Каталоги: Закуски Соусы, дипы, маринады Чатни

Дополнительная информация

Рецепт взят из старых выпусков "Бурды" - первых журналов, которые стали выходить на русском языке. У рецепта есть плюс - это чатни можно хранить несколько месяцев в банке под закручивающейся крышкой в кладовке и оно не портится. Есть маленький минус - крыжовник и яблоки (которые предпочтительно брать местные, не заморские) "встречаются" вместе в очень коротком промежутке времени.