Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пикантный ананас на гриле koolinar еда друзья жизнь

Пикантный ананас на гриле "koolinar": освежающее сочетание ананаса, рома, лайма, мяты и кайенского перца. Наслаждайтесь жизнью с друзьями!

Продукты

1 ананас
150 мл рома
пучок мяты
1 лайм
1/2 лимона
1 ч.л. кайенского перца

Пошаговый способ приготовления

Ананас вместе с кожурой и листьями разрезать вдоль на 8 частей и аккуратно вырезать жесткую середину.

Сегменты ананаса сложить в подходящую посуду, в которую куски ананаса можно выложить в один слой и залить маринадом.

Для маринада смешать ром, сок лайма и 1/2 лимона, цедру лайма и лимона, нарубленную мяту и кайенский перец. Этим маринадом залить кусочки ананаса.

Оставить ананас на часок мариноваться, периодически переворачивая.

Пока ананас маринуется развести огонь в гриле и дать углям прогореть. Это занятие лучше всего поручить мужчинам, они прекрасно справятся с этим заданием, и будут чувствовать себя причастными к священнодействию приготовления, а не только поедания.

Ананас разложить на решетке гриля над тлеющими углями и грилить с обеих сторон по несколько минут, пока мякоть не начнет карамелизироваться.

Подавать ананас теплым с грильной рыбой или грильным мясом. Отличным сопровождением будет для этого блюда красное сухое вино.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

27 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Кубинская

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11828

Понравилось: 27

Автор: passion1963

Создан: 07 июля 2012, 13:46

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Вика, от ананаса аж мурашки побежали... И рыбу я углядела - не сомневаюсь - дуэт шикарен. Лену хоть поглядела, а то ни разу не видела. Очень рада вашей дружбе. За это нада -

Iron

07 июля 2012, 14:13

Да.. и поздравляю с 1000 рецептом! По-моему, не было на моей памяти твоего рецепта, который бы мне не понравился. А то что я уже не раз готовила по твоим рецептам - это говорит о многом

passion1963

07 июля 2012, 14:18

Светик, спасибо за доверие, беру курс на очередной рекорд

passion1963

07 июля 2012, 14:20

Ириша, спасибо за добрые слова в мой адрес и за доверие к рецептам

манюша

07 июля 2012, 14:50

Викуль, я тебя поздравляю с юбилейным рецептом! Он шикарен и прост в одно и то же время!

ogiway

07 июля 2012, 14:50

КАк здорово!И ананас интересный-слов нет, пикантность и выдумка! Но-сам повод в тыщу раз вкуснее!!!! Как здорово, что вы так вот дружите! НУ молодцы какие!!! И Лена-пусть не уходит, а?!!! Вы вместе как тут и были! Ждем вкусных отчетов! МО-ЛОД-ЦЫЫЫЫЫЫ!!!!!!!!!!!!

passion1963

07 июля 2012, 14:57

Машуль, спасибо!

passion1963

07 июля 2012, 14:59

Оксаночка,, Лена не уходит, она мысленно с нами

севуля

07 июля 2012, 15:29

Поздравляю! Это здорово! Рецепт интересный, даже не представляю себе вкуса)) Леночке от меня большой привет

passion1963

07 июля 2012, 15:33

Севуля, спасибо за поздравление, а привет обязательно передам.

avise

07 июля 2012, 17:52

Рецепт отличный и необычный. Фото просто супер, и очень здорово, что все -таки есть сайт в котором люди не просто общаются, но и встречаются. Поздравляю с 1000!!!

dik723

07 июля 2012, 22:47

Класс! Молодец! С юбилеем!

принцесса специй

08 июля 2012, 07:15

С юбилейным рецептом,Вас,Виктория! Очень интересный рецепт!

andreytsibulski

08 июля 2012, 09:15

Виктория,поздравляю с юбилейным рецептом! Ждём новых интересных рецептов,удачи!!!

ambrinna

08 июля 2012, 15:23

Ух ты!!!!!