Салат "а-ля фиалки"

• кукуруза консервированная – 200 г
• листья салата разные – 1 пучок
• сок лимонный – 2 ст.л.
• огурцы – 1 шт.
• смешанная зелень – 1 пучок
• морковь – 1 шт.
• помидор – 1 шт.
• соль
• масло оливковое – 6 ст.л.
• винный уксус – 2 ст.л.
• чеснок – 1 зубчик
• зеленый лук – 1 пучок
• редис – 2 шт.
• щавель (для украшения)
• сок свеклы

Салат и зелень вымыть. обсушить, порезать некрупно.

Морковь и огурец порезать соломкой.

Помидор порезать на небольшие дольки.

Для заправки: Перемешать соль и сахар с уксусом, добавить чеснок, пропущенный через пресс, влить оливковое масло.

Все заранее подготовленные ингредиенты салата перемешать, добавить кукурузу и выложить в глубокую тарелку.

Полить заправкой.

Свеклу натереть на мелкой терке, выжать сок.

редис очень тонко порезать. положить в сок свеклы.

Сделать цветы фиалок.