Котлеты из судака с соусом
Попробуйте котлеты из судака с соусом! Филе судака, луковицы, хлеб, яйцо и специи — идеальный рецепт для семейного ужина. Готовим с любовью!
Продукты
- филе судака - 600-700 г
- луковица - 2 средние
- белый хлеб - 4 куска
- яйцо - 1 сырое
- сливки 20% - 200 мл
- мед - 1 ч.л.
- чеснок - 1 зубчик
- соль
- перец черный молотый
- растительное масло для жарки
- панировочные сухари
- для соуса:
- майонез - 150 г
- яйцо - 2 сваренных вкрутую
- огурец маринованный или соленый - 1 веточка
- укроп - несколько веточек
- чеснок - 1 зубчик
Пошаговый способ приготовления
Куски белого хлеба(батона) залить сливками,оставить размокать.
Филе судака нарезать на куски и измельчить с помощью блендера (или пропустить через мясорубку),добавить в рыбный фарш очищенный и измельчённый репчатый лук,размоченный в сливках хлеб,яйцо,измельчённый чеснок,мёд,всё хорошо перемешать,приправить солью и перцем по вкусу.Сформировать котлеты круглой или овальной формы,обвалять в сухарях и обжарить в хорошо разогретом растительном масле с двух сторон.Обжаренные котлеты сложить в подходящую посуду,добавить немножко горячей воды и поставить тушиться на медленном огне минут 10-15.Пока котлеты тушатся,приготовить соус.
Огурец,яйца,укроп мелко нарезать,чеснок пропустить через "чеснокодавилку",добавить майонез и всё хорошо перемешать.
Подавать котлеты с соусом.Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
28 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 25908
Понравилось: 28
Автор: принцесса специй
Создан: 28 июня 2012, 20:30
Комментарии
28 июня 2012, 20:43
28 июня 2012, 21:30
28 июня 2012, 23:09
28 июня 2012, 23:26
29 июня 2012, 00:02
29 июня 2012, 00:03
29 июня 2012, 01:23
29 июня 2012, 10:24
29 июня 2012, 12:27
29 июня 2012, 14:49
29 июня 2012, 16:31
29 июня 2012, 18:23
30 июня 2012, 00:47
01 июля 2012, 13:40
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти