Овощи гриль дома
Приготовьте овощи-гриль дома: кабачок, болгарские перцы, стручковую фасоль и брокколи, добавьте помидоры, лук, чеснок, говядину, оливковое масло, розмарин, соль и перец.
Пошаговый способ приготовления
Порезал кабачок на дольки, посолил, поперчил, смазал кисточкой маслом и бросил на сухую сковородку-гриль.
Обжарил.
Далее так же поступил с болгарским, предварительно его нарезав на треугольники.
Жарить нужно на сильно разогретой сковороде быстро, не дав сокам овощей улетучиться.
Фасоль и брокколи отварил немного в подсоленной воде.
После того как вода закипела, варил минуты 2-3 и сразу слил на дуршлаг и под холодною воду поставил, что б цвет не потеряли.
Далее на сковородку сухую бросаем фасоль с парой капель масла.
Брокколи так же жарил с небольшим добавлением масла.
Помидоры посолить и обжарить на сковороде без масла, т.к. на сковороде уже есть необходимое кол-во оного.
Далее мясо.
Нарезал средними дольками, посолил, поперчил, смазал маслом, дал постоять минут 15 с веточкой розмарина и на сковородку.
Жарится быстро.
Добавил крупно нарезанный лук (я мелкие луковицы разрезал на 4 части и так бросил) и чеснок.
Далее соединяем все наши обжаренные овощи с мясом.
Немного перемешиваем их. И на блюдо.
Сохраняй и поделись с друзьями
243 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 63116
Понравилось: 243
Автор: billy_bone
Создан: 22 июня 2012, 13:38
Комментарии
23 июня 2012, 16:40
25 июня 2012, 11:20
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти