Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Десерт мороженное в кокосовых корзинках

Насладитесь десертом – мороженым в кокосовых корзинках из кокосовой стружки, белков и сахара. Подача с ванильным мороженым, мятой и свежим кокосом!

Десерт - мороженное в кокосовых корзинках

Продукты

для корзинок:
кокосовая стружка - 50 г
белки - 4 шт.
сахар - 20 г
для крема:
молоко - 200 мл.
желтки - 2 шт.
сахар - 30 г
мука - 10 г
цедра половины лимона.
а также:
немного сливочного масла для смазывания формочек.
ванильное мороженное.
листочки мяты.
пластинки свежего кокоса.

Пошаговый способ приготовления

Взбить белки слегка вилкой.

Добавить сахар и кокосовую стружку.Вымешать в однородную массу.

Формочки натереть сливочным маслом и выложить дно и стенки кокосовой массой.

Запечь в духовке, разогретой на 180 градусов, 10 -12 минут до золотистой корочки по краю формочки.

Достать,охладить.

Крем:

Готовим классический "crema pasticera" (крема пастичера).

Взбить желтки с сахаром,

Добавить муку, размешать.

В желтковую массу влить горячее молоко.

Вернуть кастрюлю на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая.

Всыпать цедру лимона и проварить крем 2- 3 минуты до загестения.

Снять с огня и поместить в большую кастрюлю со льдом.

Дать остыть крему.

Достать кокосовые корзинки из формочек.

Заполнить кремом не до верха.

Уложить шарик мороженного.

Украсить мятой и пластинками кокоса.

Приятного аппетита от Нонны Пины!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 13109

Понравилось: 32

Автор: nonna pina

Создан: 09 июня 2012, 19:45

Каталоги: Десерты Другие десерты Кокосовое мороженое

Дополнительная информация

Приятный освежающий десерт для детей и взрослых.Крем можно приготовить за день раньше и держать в холодильнике.Если не нравится цедра лимона в креме, можно просто снять желтую кожуру и добавить в молоко. Когда закипит, убрать.Буду рада, если Вам понравится этот десерт.

Комментарии

09 июня 2012, 21:41

Шикрный десерт в жару то!

09 июня 2012, 22:09

Разили!!! Вкусовое великолепие!

09 июня 2012, 22:10

Пардоньте))): сразили

09 июня 2012, 22:37

Ну ты закрутила !!! И стаканчик ,и мороженое ! Молодец..и своевременно ! У нас уже 37 С.

09 июня 2012, 23:06

Cпасибо, Танюш! А вкусно ж как! Угощайся, в жару самый раз!

09 июня 2012, 23:02

Спасибо, за внимание к рецепту, ценю!

09 июня 2012, 23:08

Спасибо. за первый отзыв!!1

09 июня 2012, 23:39

Cвет, замечательный десерт! Шикарная идея для летнего вечера (я с такой вкусняшкой до вечера не дотяну ). Беру на заметку - скоро в отпуск!!!

10 июня 2012, 00:22

Угощайся! Уверена, тебе понравится!

10 июня 2012, 00:31

Очень вкусный наполнитель у корзиночек, а сами корзиночки интригуют своим составом

andreytsibulski

10 июня 2012, 06:04

Вкуснятина!!!

10 июня 2012, 07:45

Замечательно вкусно и фантазийно! Вот после таких рецептов лета хочется особенно!!! А на улице опять +12, ну никак не придет!

10 июня 2012, 10:16

Отличный десерт!

10 июня 2012, 11:24

Аппетитный десерт

10 июня 2012, 11:29

Вкусная подача мороженного

10 июня 2012, 11:26

Спасибо, Наташа!

10 июня 2012, 11:26

Угощайся, Андрей!!

10 июня 2012, 11:28

Оксан, прийдёт и к вам лето! Спасибо за отзыв!

10 июня 2012, 11:36

Девочки, спасибо!

10 июня 2012, 13:06

Светочка, шикарный десерт! С кокосиком м-ммм- сказка!!!

10 июня 2012, 14:26

Спасибо, Светик! Рада, что тебе понравился рецепт.

11 июня 2012, 00:07

Очень вкусно! Оригинальные корзиночки!

11 июня 2012, 10:51

Светулька, какой замечательный десерт, это как раз для моего сынульки, он обожает все, что из кокоса, а тут еще и мороженное

11 июня 2012, 12:09

Гурманистый десерт!

11 июня 2012, 19:28

Спасибо, Ирина! Рада тебя видеть!!!Привет сынуле!

11 июня 2012, 19:28

Спасибо, угощайся Манюша!

12 июня 2012, 09:12

Корзинки - чудо!!! Мне ОЧЕНЬ понравилось!

13 июня 2012, 15:12

Угощайся, Виктория!!!

15 июня 2012, 10:48

Я тоже рада возвращению на любимый кулинар. Обязательно передам твой привет сынульке.

16 июня 2012, 19:37

Прекрасный десерт!!!! Любим кокос.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 313