В интернете всё перемешалось, возможно, что это гуляет один и тот же рецепт под разными названиями. Я смотрела в Справке, но мне не выдали подобного. Тем не менее получилось очень даже вкусно. Посмотрю, Мария. на ваш рецепт.
Я так рыбку тоже готовлю много-много лет,ещё до интернета, с 80-х годов- получилось само в процессе импровизации - обычная история! )))) Анна Юлиановна,очень вкусная и очень красивая у Вас скумбрия !)))
P.S. только я смазываю сливочным маслом или сметаной,- не из-за полезности,просто так больше нравится. И совсем чууууть-чуууть,ведь скумбрия -достаточно жырная рыбка ))))
Нель, абсолютно верно. В Одессе так готовили скумбрию и любую другую рыбу(пеленгас,кефаль,судак и т.п) всю жизнь.Меня так готовить научила соседка, которая умерла в 91г в возрасте 82 лет Так что авторство Татьяны Бойченко очень сомнительно
Прекрасная рыбка!
Не переживайте, что рецепт не уникален. Просто он хороший и пользуется популярностью. Назовите его как-нибудь необычно, например, "Макрель, запеченная с лимоном и томатами" и придумайте соус... Получится блюдо высокой кухни
А рабы просто превосходная!
Такой простой и заманчивый у Вас рецепт! А я уже много раз и разными способами готовила скумбрию, а есть её не могу, мне кажется,что невкусная рыба...Попробую сделать как Вы, дам себе ещё один шанс полюбить скумбрию.Только боюсь, достанется Вам за тепловую обработку майонеза, здесь этого не любят... А я смажу.
