Галета с грибами и картофелем
Попробуйте нашу галету с грибами и картофелем! В нежном тесте из муки и оливкового масла — вкусная начинка с шампиньонами, картофелем и сыром.
Продукты
- тесто:
- мука - 2.5 ст.
- оливковое масло - 1/2 ст.
- кипяток - 1/2 ст.
- пекарский порошок - 1 ч.л.
- соль
- начинка:
- картофель - 2 крупные
- шампиньоны - 200 г
- лук - 1
- розмарин - 2 веточки
- растительное масло - 2 ст.л.
- сыр - 2 ст.л.
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Муку просеять с разрыхлителем и солью. Смешать масло и кипяток, всыпать муку, быстро замесить тесто (сначала ложкой, потом руками - оно будет горячим, но не
обжигающим). Тесто должно получиться мягким, но нелипким. Оставить на полчаса отдохнуть.
Грибы порезать ломтиками, лук - полукольцами, картошку - тонкими поперечными ломтиками. Пассеровать лук до золотистого цвета, добавить грибы, обжаривать 5 минут, помешивая. Розмарин (только "иголочки") мелко порубить. Тесто раскатать до толщины 4 мм. Отступив от края 5 см, выложить слоями картошку и грибы с луком, пересыпая каждый слой розмарином, солью и перцем. Последний слой посыпать сыром. Края теста внахлёст завернуть на начинку. Печь 40-50 минут при температуре 180 градусов.
Сохраняй и поделись с друзьями
21 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
29 мая 2012, 12:31
29 мая 2012, 12:41
29 мая 2012, 15:11
29 мая 2012, 15:25
29 мая 2012, 16:13
29 мая 2012, 16:13
29 мая 2012, 16:14
29 мая 2012, 16:21
29 мая 2012, 19:48
30 мая 2012, 11:44
30 мая 2012, 15:31
30 мая 2012, 19:43
01 июня 2012, 13:03
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти