Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат из телячьей печени и авокадо

Вкусный салат из телячьей печени и авокадо с кедровыми орешками и зелёным лучком. Заправка из оливкового и кунжутного масла с бальзамико и горчицей.

Продукты

печень телячья 200 г
авокадо 1 шт.
салат сборный 50-80 г
орешки кедровые горсть,
зелёный лучок,
соль/перец ,
масло оливковое 1-2 ст.л.
масло кунжутное 1 ст.л.
бальзамико белый 1-2 ст.л.
горчица неядрёная 1 ч.л.
мёд жидкий 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Этот салат сразу записала в один из самых любимых

и полезных,делюсь с удовольствием.

Печень обжариваем быстро на сковороде,

добавив чуть оливкового масла и приправив,

заворачиваем её в фольгу и оставляем остывать.

В салатницу кладём гору любимого салата,

на него раскладываем авокадо,

посыпаем зелёным лучком.

На сухой сковороде обжариваем орешки,остужаем.

В маленькую баночку собираем оливковое и кунжутное масла,Бальзамико,соль,перец,горчицу и мёд,

закрываем плотно крышечкой,встряхиваем,соус готов.

Нарезаем печень полосками

и выкладываем поверх авокадо,

поливаем соусом и ставим в холод на 15-20 минут,

затем посыпаем орешками

и кушаем с таааким удовольствием.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

28 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17466

Понравилось: 28

Автор: sweta1

Создан: 14 мая 2012, 22:15

Каталоги: Салат из печени Салат из печени говяжьей Салаты

Какой салат пользительный, Светочка и, разумеется, вкусный! Короче, я - первая! и порцию побольше! В это время на меня такой жор нападает Нормальные люди спят уже давно, а я вокруг холодильника круги наворачиваю, а тут еще такая вкуснота

nonna pina

14 мая 2012, 23:06

Вкусный полезный салатик!

oleaolecka

15 мая 2012, 00:17

Как же я люблю печень!!!! салат замечательный!

chef cook

15 мая 2012, 01:44

Светик, салат класс!!