Картофельная запеканка с тефтельками

Фото к рецепту: Картофельная запеканка с тефтельками
ДомашняяПростой
67232129

Ингредиенты

  • 1200 гр. картофеля
  • 30 гр. масла
  • соль
  • 500 гр. фарша
  • 1 яйцо
  • соль
  • перец, специи
  • заливка:
  • 2 яйца
  • 200 мл. молока
  • 75 гр. твердого сыра

Пошаговый рецепт приготовления

К отварному картофелю добавить масло и истолочь в пюре (должно быть очень густое, поэтому молоко не добавлять).

Фарш я приготовила сама из свиного и куриного мяса. В фарш добавить яйцо, соль, перец, специи. Хорошо вымесить. Из фарша скатать шарики.

Сыр натереть на терке.

Пюре выложить в смазанную маслом форму. Пюре разравниваем и делаем бортики. Затем с помощью ложки делаем углубления, в них вкладываем тефтельки. Сверху посыпаем сыром.

Яйца слегка взбить (вилкой), добавить молоко и слегка посолить.

На пюре с тефтельками выливаем заливку (заливка не должна выливаться за бортики).

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 30-40 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).

Пошаговые фото рецепта

Картофельная запеканка с тефтельками: фото шаг 1
Картофельная запеканка с тефтельками: фото шаг 2
Картофельная запеканка с тефтельками: фото шаг 3
Картофельная запеканка с тефтельками: фото шаг 4
Картофельная запеканка с тефтельками: фото шаг 5
Картофельная запеканка с тефтельками: фото шаг 6
Картофельная запеканка с тефтельками: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
tatian-1956

Просто, сытно, вкусно!!! Отличная запеканка!!!*THUMBS UP*

ogiway
03.05.2012 14:03

:) Весь комплект в одном противне!!!!!!! Хорошо!!!:):)

sigma002
03.05.2012 14:45

ОЙ,Маша,люблю такие универсальные рецепты!*BRAVO*

манюша

Действительно, рецепт универсален! Маш, сколько порций получилось? ПРимерно 6?

mellorn
03.05.2012 18:48

Машуль, смотря сколько считать порцией. Я разделила на 12 квадратов (1 тефтелка и пюре). Мне и одного хватило, а вот мужчинам больше (одному 2, другому4).

севуля

Очень сытно и вкусно!:)

Ирина 211978

Очень нравится! *THUMBS UP*

светлана65

Вкусная запеканка и очень симпотичная! *THUMBS UP*@}--}--

mellorn
03.05.2012 18:54

Девочки, большое спасибо.

Olga
03.05.2012 19:17

Вкуусно ! Я люблю такое @}--}--

antea
03.05.2012 20:10

Отличная запеканочка!

sweta1
03.05.2012 22:07

Вкусная запеканка!:)

masha2907

Идея запекать сразу и пюре и тефтельки интересная!

andreytsibulski

Вкусно,по домашниму уютно!*OK*@}--}--

irisli
04.05.2012 10:25

Весь обед - и сразу! Вкусно!

lil-8888
04.05.2012 15:28

Маша, очень аппетитная запеканка!@}--}--

s.u.s.i
07.05.2012 13:38

огромное спасибо за рецепт! приготовила вчера своему мужу он просто язык проглотил! нежнейшее и вкуснейшее блюдо! *BRAVO*@}--}--

mellorn
17.05.2012 14:19

Большое спасибо! Я рада, что понравилось.

ella_lydoedka

Очень понравился рецепт!! Спасибо!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Инструменты