Закуска из печени трески (флешмоб нхзс)
Закуска из печени трески с творогом, укропом и помидорами — идеальное блюдо для флешмоба НХЗС. Попробуйте эту вкусную и полезную закуску!

Пошаговый рецепт приготовления
Печень трески (без масла), творог и нарезанную зелень хорошо размять вилкой. Если нужно, посолить.
У помидоров черри срезать крышечки, вынуть мякоть и нафаршировать полученной массой. Накрыть крышечками.
Обычные помидоры нарезать кружками, на которые выложить массу. Украсить веточками укропа или петрушки.
Также полученную массу из творога, печени трески и зелени можно намазать на ломтик хлеба (можно поджаренный), будет не менее вкусно.
Пошаговые фото рецепта


Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, давайте рассмотрим каждое из продуктов и рассчитаем их калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ):
- Банка печени трески (примерно 150 г)
- Калории: около 210 ккал
- Белки: около 20 г
- Жиры: около 13 г
Углеводы: около 2 г
200 г творога (невысокой жирности, 5-9%)
Калории: около 140 ккал
Белки: около 18 г
Жиры: около 4 г
Углеводы: около 4 г
1 пучок укропа или петрушки (примерно 10 г)
Калории: около 4 ккал
Белки: 0.3 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 0.6 г
4 средних помидора или 0.5 кг помидоров черри
- Средний помидор (примерно 150 г)
- Калории: около 27 ккал
- Белки: 1.3 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 5 г
- 4 средних: 4 x 150 г = 600 г
- Калории: примерно 108 ккал
- Белки: 5.2 г
- Жиры: 1.2 г
- Углеводы: 20 г
- Средний помидор (примерно 150 г)
- Помидоры черри (по 20 г each)
- 0.5 кг (500 г) = примерно 25 помидоров черри
- Калории: около 140 ккал
- Белки: 4.5 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 30 г
Для более точного подсчёта возьмём вариант с помидорами черри, так как указан вес.
Теперь сложим всё вместе:
Калорийность:- Печень трески: 210 ккал- Творог: 140 ккал- Укроп/петрушка: 4 ккал- Помидоры черри: 140 ккал
Общая калорийность: 494 ккал
Белки:- Печень трески: 20 г- Творог: 18 г- Укроп/петрушка: 0.3 г- Помидоры черри: 4.5 г
Общий белок: 42.8 г
Жиры:- Печень трески: 13 г- Творог: 4 г- Укроп/петрушка: 0 г- Помидоры черри: 0.5 г
Общий жир: 17.5 г
Углеводы:- Печень трески: 2 г- Творог: 4 г- Укроп/петрушка: 0.6 г- Помидоры черри: 30 г
Общий углевод: 36.6 г
Итоговые показатели КБЖУ на всё блюдо:
- Калории: около 494 ккал
- Белки: около 42.8 г
- Жиры: около 17.5 г
- Углеводы: около 36.6 г
Если нужно, я могу скорректировать по конкретным сортам продуктов или порциям.
Необчная закусочка!надо попробовать.
Всем спасибо за лестные комментарии!