Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат куриный с фасолью торжество разума

Попробуйте салат куриный с фасолью "Торжество разума" с бедром, шампиньонами, луковицей, кинзой, майонезом и грецкими орехами для пикника!

Продукты

куриное бедро - 3 шт.
шампиньоны - 1 банка (400 г)
лук репчатый - 1 шт. небольшая
фасоль красная в с/с - 1 банка (350 г)
кинза - 1 пучок (или петрушка)
чеснок - 4-5 зубчиков
майонез - 3-4 ст.л.
соль
черный перец
салат листья
грецкие орехи
приправа для курицы "kamis"

Пошаговый способ приготовления

Куриные бедра промываем, обсушиваем, обмазываем солью и черным перцем, тушим в сковороде под крышкой с добавлением приправы для курицы "Kamis" и подлив немного воды.

На другой сковороде на очень небольшом количестве растительного масла обжариваем грибы с репчатым луком до подрумянивания.

Когда курица остынет, отделить мясо от костей, кожи и хрящиков и нарезать не очень мелко.

Листики кинзы (без стеблей) мелко порубить.

Фасоль откинуть на сито.

Выдавить чеснок в майонез, взбить.

В миску выкладываем курицу, грибы с луком, фасоль, кинзу (или петрушку), заправляем майонезом с чесноком и хорошенько перемешиваем, досаливаем и перчим по вкусу.

Здесь можно по желанию добавить мелко рубленные грецкие орехи, я не клала, так как таковых не оказалось.

Дать салату постоять минут 30-40 и выложить на зеленые салатные листья горкой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

24 человек оценили

В избранное

39 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 29968

Понравилось: 24

Автор: sentyabr

Создан: 28 апреля 2012, 16:10

Каталоги: Салат с курицей Салат с курицей и грецкими орехами Салат с фасолью и курицей Салаты

Подобный салат лет шесть назад потеснил на моём праздничном столе Оливье, которое уже тогда я готовила исключительно для гостей. Теперь я и гостей приучила к салатам без майонеза, благодаря нашему сайту. Но блюда, подобные этому, ещё долго будут в чести у народа, потому что вкусно, потому что сытно. Вы очень мудро поступили, "оживив" именно этот рецепт, именно этого кулинара, именно в такие трагические для многих сайтчан дни. И кажется, что этот флэшмоб сыграл свою настоящую роль, завершаясь такой высокой нотой.

sentyabr

28 апреля 2012, 19:48

Спасибо, Иветта!

passion1963

28 апреля 2012, 20:27

Отличный салат, сытный, способный заменить целый ужин!

sweta1

28 апреля 2012, 21:44

"Там не только вкусно. Там еще и фосфор. Умного вам ужина!",писала Ира...вкусный салат....

sentyabr

28 апреля 2012, 21:57

Вика, это точно! Мне вполне хватило небольшой порции на ужин. Спасибо!

sentyabr

28 апреля 2012, 22:01

Света, так как салат понравился, то буду делать его часто, надеясь на благотворное влияние на мой мозг. Спасибо!

chef

29 апреля 2012, 00:56

Сытный и очень самодостаточный салат.

andreytsibulski

29 апреля 2012, 05:14

Вкусный салат!

mari2020

29 апреля 2012, 21:38

Как приятно,что Вы выбрали именно этот рецепт. Мы его как раз сейчас с девочками вспоминали. Ведь с этого рецепта и завязалась вся наша дружба. Сначала у Чары и у Бесс. А потом и мы примкнули......Спасибо Вам!!!!!

z-мейка

29 апреля 2012, 22:13

И еще раз спасибо, что Вы выбрали именно этот рецепт.

svetochk@

30 апреля 2012, 06:13

спасибо)

кыш

01 мая 2012, 15:33

Сытное и вкусное блюдо!

lil-8888

02 мая 2012, 17:39

Очень вкусный салат!