Салат из зелёной спаржи,помидорок и яиц

Добрый день!

Яркий салат и очень вкусный....

Очищаем спаржу,1/3 нижней части,режем пополам,

кладём в кипящую,приправленную воду

и варим 5 минут,

воду сливаем и остужаем(лучше в ледяной воде,

сохраним цвет).

Помидорки нарезаем пополам,отваренные яйца-так же.

Орешки обжариваем на сухой сковороде.

В салатницу на дно кладём горсть салата,

сверху распределяем спаржу,затем-помидорки и яйца.

В маленькой баночке собираем оливковое масло,

сок лимона,базиликовое песто,соль и перец,

плотно закрываем и встряхиваем,соус готов.

Поливаем им салат и ставим на полчаса в холод,

затем посыпаем орешками и зелёным лучком,угощаем!

Приятного аппетита!!!