Купол из риса с морскими раками и королевскими креветками

Фото к рецепту: Купол из риса с морскими раками и королевскими креветками

Ингредиенты

  • раки морские или речные - 1 кг.
  • креветки свежемороженные "королевские" - 300 гр.
  • рис - 300 гр.
  • цуккини - 2 шт.
  • сыр типа " пармезан" - 100 гр.
  • соль
  • перец белый молотый - по - вкусу.
  • оливковое(другое) растительное масло для смазывания формы.
  • половина ст. белого вина.
  • лавровый лист.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить раки и креветки в подсоленой воде с вином и лавровым листом с момента закипания воды - 5 минут.

Раки и креветки отложить на тарелку,бульон процедить через двойной слой марли.

Рис залить бульоном и если не хватает жидкости добавить кипяченой воды,чтобы жидкость покрыла рис на 2см.

Отварить рис 10 минут,отцедить.

Цуккини нарезать кружочками и обжарить до полуготовности - минут 10 на оливковом масле с солью.

Отобрать несколько "самых симпатичных" раков и креветок.

Остальные почистить и нарезать мясо мелкими кусочками.

Смешать всё вместе - рис,морепродукты ,цуккини (отложить 5 кружков в сторону),тёртый сыр,перец.

Круглую форму с отверстием застелить бумагой,смазать оливковым маслом.

На дно формы уложить поочерёдно цуккини и целые креветки.

Выложить рис,уплотнять с помощью ложки.

Запечь в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.

Готовый купол выложить на блюдо.

Украсить раками и креветками.

А потом всем этим наслаждаться неспеша! И запивать немного охлаждённым белым вином,которое использовали для приготовления блюда!

Приятного аппетита от Нонны Пины!

Приятного аппетита от Нонны Пины!

Пошаговые фото рецепта

Купол из риса с морскими раками и королевскими креветками: фото шаг 1
Купол из риса с морскими раками и королевскими креветками: фото шаг 2
Купол из риса с морскими раками и королевскими креветками: фото шаг 3
Купол из риса с морскими раками и королевскими креветками: фото шаг 4

5.04.5247024072160491.019
nonna pina

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
bu inna
25.04.2012 20:40

Красота какая *THUMBS UP*

манюша

Отличный ужин!*BRAVO*

nonna pina

Девочки,спасибо что заглянули!@}--}--

ЯВенера

ОГО!!!=O Поистине, королевское блюдо!!!*BRAVO*

masha2907

Мои любимые ингредиенты!

karaculla13

Света,как вкусноооооо.

sweta1
25.04.2012 22:00

где тут морские раки и креветки?!мне туда так надо,люблю это дело....*BRAVO*

nonna pina

Девочки,спасибо.Получила настоящее удовольствие от поедания раков,тех самых целеньких.Как когда-то на Украине : ведро раков и ящик пива! Муж такого удовольствия не понял,поэтому все достались мне любимой!*YAHOO*:):)

ма-ма

великолепно!!! :)*BRAVO*:)

oleaolecka

обожаю морепродукты%), красивое оформление*BRAVO*

strelec148

интересная подача...

andreytsibulski

Красивый и вкусный купол!!! *THUMBS UP**DRINK*@}--}--

ogiway
26.04.2012 05:11

:)Умопомрачительно, восхитительно...офигенно, одним словом!*BRAVO*

jamiroquai

С вином с сыром... И я такое хочу!:)*THUMBS UP*

nonna pina

Вика,для тебя приготовлю ,когда буду в отпуске летом.Жду в гости!@}--}--

lira_s
01.05.2012 00:19

ну вот, опоздала вот так и езди в командировки :'( все уже съели. а повторно только для Вики готовить будут. Я тож хАчУУУУУ

nonna pina

И для тебя,дорогая,приготовлю !!!!@}--}--

светлана65

Очень вкусно и так красиво! *BRAVO*@}--}--

mellorn
26.04.2012 13:34

Шикарно!!!!

nonna pina

Спасибо.Рада,что вам понравилась идея!*KISSED*

lil-8888
02.05.2012 00:13

Красотень и вкуснотень!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты