Тortellini di pane или хлеб - пельмени

Фото к рецепту: Тortellini di pane или хлеб - пельмени

Ингредиенты

  • для теста:
  • мука - 500 г
  • вода - 220 мл.
  • оливковое масло - 50 мл.
  • сахар - 1 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • дрожжи сухие - 1 ч.л.
  • для начинки:
  • фарш смешанный - 300 г
  • лук репчатый - 1 шт
  • маслины без косточек - 30 г
  • сыр твердый - 50 г
  • соль
  • перец -
  • для смазки:
  • оливковое масло - 25 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Замешиваем тесто путем смешивания всех заявленных ингредиентов, и оставляем на 30 минут в теплом месте.

Начинка: в фарш добавляем мелко порезанные репчатый лук и маслины, натертый сыр, солим, перчим, вымешиваем.

Тесто делим на 3 части. каждую часть раскатываем в пласт прямоугольной формы толщиной не более 5 мм.

Каждый пласт разрезаем на квадраты 10 см х 10 см.

В середину каждого квадрата - 1 ст. ложку начинки. Складываем треугольником и защипываем хорошо края и придаем форму пельменя.

Укладываем пельмени на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазываем оливковым маслом.

Выпекаем в духовке при 200 гр. около 30-40 минут.

Остужаем на решётке... А вообще-то можно кушать и горячими! )))

Пошаговые фото рецепта

Тortellini di pane или хлеб - пельмени: фото шаг 1
Тortellini di pane или хлеб - пельмени: фото шаг 2
Тortellini di pane или хлеб - пельмени: фото шаг 3
Тortellini di pane или хлеб - пельмени: фото шаг 4
Тortellini di pane или хлеб - пельмени: фото шаг 5
Тortellini di pane или хлеб - пельмени: фото шаг 6
Тortellini di pane или хлеб - пельмени: фото шаг 7
Тortellini di pane или хлеб - пельмени: фото шаг 8

5.04.6016157159698351.041
Lorchen Umarova

Кухня: Итальянская

Количество порций: 30

Сложность: Простой

Варианты: Хлеб-пельмени "тortellini di pane" сестёр симили


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
40 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Lorchen Umarova

Спасибо!!

strelec148

ух, ты!!! класс!!! пирожки-пельмешки! такого я еще не видела.

Lorchen Umarova

Ага, я тоже раньше не видела, поэтому и приготовила!

ella_b
24.04.2012 19:11

Очень нравится! Необычно,интересно...

Lorchen Umarova

Спасибо!!!

sweta1
24.04.2012 19:25

:)книга у Вас замечательная....и хлеб-сказка!*BRAVO*

Lorchen Umarova

Книги у меня пока к сожалению нет, но ищу. Есть только некоторые рецепты из нее. За хлеб-сказку - спасибо!!@}--}--

galken74
24.04.2012 20:11

прости-прощай моя диета (((( *BRAVO*

Lorchen Umarova

Я тоже на диете... но разрешила себе пару штук! )))

dot (Варя)

Вот это хлеб! СУПЕР! :)@}--}--

Lorchen Umarova

Спасибо!!!

кыш
24.04.2012 20:48

Оригинальные пирожки!:)

Lorchen Umarova

Спасибо!!

bu inna
24.04.2012 21:18

Ух ты, классные какие*THUMBS UP*

Lorchen Umarova

Спасибо!!!

ambrinna
24.04.2012 21:38

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Lorchen Umarova

Спасибо!!

ЯВенера

Ух, ты!!! Пирожки такой формы ещё не видела!!! И начинка интересная!!!*THUMBS UP*

Lorchen Umarova

Спасибо!!! А начинка в принципе здесь может быть любая.

karaculla13

Класс,как раз жду эту книгу..Интересно.

Lorchen Umarova

Счастливица!!!! У меня только несколько рецептов из нее.

Shevtsova Maria

Как необычно! *BRAVO*

Lorchen Umarova

Спасибо!!

ogiway
25.04.2012 03:08

:)Очень интересно! Жареные пельмешки все ели, а вот печеные...спасибо!;)

Lorchen Umarova

Спасибо!!!

alecroy
25.04.2012 03:55

я бы после выпечки смазала сливочным маслом верх "пельмешек"... и на завтра будет "хорошо"... а так всё в "хлебном" тесте... я не критикую, но высказываюсь вслух... "мать научила" :'(

Lorchen Umarova

До завтра они не дожили ))) Но за совет - Спасибо!!!

andreytsibulski

Вау,очень интересно! *THUMBS UP*@}--}--

Lorchen Umarova

Спасибо!!!!

karaculla13

Я заказываю в ближайшем книжном магазине,но приходится ждать около трёх недель.Кстати у них ещё третья книга есть,с рецептами по первым блюдам.Тоже интересная.

Lorchen Umarova

Очень уважаю людей в данном случае сестер, которые действительно выпускают интересные книги, не то, что многие кулинарные издательства и авторы, которые делают огромную книгу, а интересных рецептов единицы. Буду ждать Ваших блюд по рецептам из их книги!!!

манюша

Интересная форма у пирожков!*THUMBS UP*

Lorchen Umarova

Этим они меня и заинтересовали.

chef
26.04.2012 00:12

Очаровательная форма у пирожков и вкусная начинка @}--}--

Lorchen Umarova

Спасибо!!!

lil-8888
26.04.2012 15:45

Здорово! Симпатичные пирожки!@}--}--

Lorchen Umarova

Спасибо!!!

anna1990
28.04.2012 08:00

Я уже где-то встречала такую форму, у вас красавцы получились *BRAVO*

mellorn
30.04.2012 19:45

Какой интересный хлеб - пирожок!!!

nira60
06.02.2013 10:44

Замечательно-аппетиный хлеб-пирожок. Пропустила такой вкусный рецепт.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты