Пельмени запеченные в соусе бешамель с сыром
Насладитесь пельменями, запеченными в соусе бешамель с сыром! Рецепт включает муку, сливочное масло, лук, лавровый лист, и натертый твердый сыр.
Продукты
- пельмени - 640 г
- мука - 50 г
- сливочное масло - 50 г
- лук репчатый - 0.5 шт.
- лавровый лист - 2 шт.
- гвоздика - 8-10 шт.
- твердый сыр - 120 г
- молоко - 500 г
- черный свежепомолотый перец
- петрушка кудрявая
- соль
- кулинарная бумага saga
Пошаговый способ приготовления
Отварить пельмени до готовности в подсоленной воде.
Припустить муку на сливочном масле, отставить.
В половинку луковицы воткнуть несколько соцветий гвоздики.
Выложить в сковороду.
Добавить молоко, довести до кипения. Приправить солью, перцем. Добавить лавровый лист. Варить при умеренном нагреве постоянно перемешивая венчиком. 3- 4 мин.Удалить лук и лавровый лист.
Пельмени выложить на листы бумаги SAGA. Свернуть листы в лодочки SAGA, (при необходимости можно перевязать места скрутки кулинарной нитью). В каждую лодочку добавить соус бешамель, сверху посыпать сыром.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке до образования румяной корочки.
Подать в лодочках SAGA, декорировав веточками кудрявой петрушки.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
258 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 21840
Понравилось: 258
Автор: Шеф-повар SAGA
Создан: 23 апреля 2012, 14:52
Дополнительная информация
Комментарии
14 мая 2012, 06:54
15 мая 2012, 16:15
17 мая 2012, 10:50
18 мая 2012, 10:51
29 марта 2013, 16:51
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти