Шашлычки из телячьей печени,бекона и грибов с грилованными овощами

Фото к рецепту: Шашлычки из телячьей печени,бекона и грибов с грилованными овощами
Домашняя3Простой
49584629

Ингредиенты

  • печень телячья 300 гр.
  • шампиньоны 250 гр.
  • бекон 50-80 гр.
  • луковица большая 1 шт.
  • соль/перец ,
  • майоран,
  • душистый перец 1-2 горошины,
  • сок лимона 1-2 ст.л.
  • масло оливковое 1-2 ст.л.
  • -
  • цуккини 1 шт. (20 см.),
  • перцы красные 2-3 шт.
  • чеснок 1-2 зубчика,
  • порей 2 шт.
  • сок лимона 2 ст.л.
  • масло оливковое 2 ст.л.
  • соль/перец ,
  • розмарин 1-2 веточки.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Много овощей с хрустинкой и телячья печень в беконе-

это так вкусно и полезно,попробуйте!....

Печень промываем,зачищаем

и нарезаем полосками 2,5-3 см.,

лук нарезаем большими кусками,

складываем лук,грибы и печень в ёмкость,

добавляем оливковое масло,сок лимона,

раздавленный душистый перец и майоран,

приправляем,перемешиваем

и оставляем мариноваться на полчаса.

Овощи нарезаем большими кусками,

добавляем порезанный мелко чеснок,розмарин,

оливковое масло,сок лимона ,соль/перец,

перемешиваем и отставляем на полчаса.

Нанизываем печень,обёрнутую в бекон,

с грибами и луком чередуя,на деревянные шпажки.

Обжариваем на сковороде по пару минут

с каждой стороны,готово!Ставим в тепло.

Разогреваем сковороду-гриль,

кладём овощи небольшими порциями и жарим быстро,

чтобы оставалась та приятная хрустинка...

На тарелку кладём горку вкусных овощей,

рядом две палочки шашлычков и уминаем,

лаваш здесь будет очень кстати ...

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Шашлычки из телячьей печени,бекона и грибов с грилованными овощами: фото шаг 1
Шашлычки из телячьей печени,бекона и грибов с грилованными овощами: фото шаг 2
Шашлычки из телячьей печени,бекона и грибов с грилованными овощами: фото шаг 3
Шашлычки из телячьей печени,бекона и грибов с грилованными овощами: фото шаг 4
Шашлычки из телячьей печени,бекона и грибов с грилованными овощами: фото шаг 5
Шашлычки из телячьей печени,бекона и грибов с грилованными овощами: фото шаг 6
Шашлычки из телячьей печени,бекона и грибов с грилованными овощами: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
светлана65

О, Светочка, это безумно вкусно! Я прошлым летом на мангале готовила подобное, абалденно вкусно. Обязательно и по твоему рецепту попробую. Фотки такие аппетитные на ночь глядя низя выставлять :) Пойду кефирчику попью, аппетит не на шутку разыгрался :)*THUMBS UP*@}--}--

sweta1
19.04.2012 23:46

:)прости,Светик!раньше никак не получается выставить,...но я буду стараться!

sweta1
19.04.2012 23:47

пААААжалста!овощи,так овощи!нам будет печёнки больше....

lepardik
19.04.2012 23:11

Светик (светлана65) правду говорит... про на ночь выставлять... %) у меня тожА кефирчик только и есть... так им не наешься, тем более глядя на такую вкусность! :'( Вопрос: какой выход из ситуации?! *DONT_KNOW*

sweta1
19.04.2012 23:48

мои любимые белорусски кушают вечером только кефирчик?диета?или скорее другое?:(

lina(Polina)

Овощной шашлык люблю очень, печень не моё. Но комбинация интересная, надо попробовать. @}--}--

sweta1
19.04.2012 23:50

значится,наделаем Вам овощных шашлычков,ага?:)

lina(Polina)

Ой спасибо Света :*

манюша

А что делать тем, у кого кефирчик весь выпили? Светик, очень аппетитно!*BRAVO*

sweta1
19.04.2012 23:53

ой,Машуль,какой кефирчик?у тебя же сегодня блинчики чудесные !!!или их уже нет?:):*

lepardik
20.04.2012 00:18

Машик все блинчики пораздовала, вот и кефирчиком дагоняеться...*ROFL* Свет, ну-ка спасай всех, накрывай поляну, Маш - собирайся, (я готова, как всегда в тапках и с большой ложкой!), Светика-белорусскика тожА не забудем-с.... *YAHOO* Кто с нами ишо! У кого там кефирчик есть или выпили? ;)

sweta1
20.04.2012 00:39

поляну,так поляну!Прям щас!,а то кефирчик они пьют....не-не,у нас будут шашлычки и овощи,налетай,кто с нами?!*THUMBS UP**DRINK*

lepardik
20.04.2012 09:48

*DRINK*

ra999
20.04.2012 01:27

КАк это у тебя всегда так получается - аккуратненько, симпатично и аппетитно?*YAHOO**THUMBS UP*

sweta1
20.04.2012 01:36

:)и кто у нас тут вегетарианка?печёнку будешь?

ra999
20.04.2012 01:53

Терпеть ее не могу....... А от твоих шашлычков я просто духом напитаюсь и пойду есть салат из сырой капусты.....*THUMBS UP*:)

sweta1
20.04.2012 02:09

нюхайте,нюхайте!8)

Shevtsova Maria

Вкусно) А ещё очень понравилось слово - грилованные))))))))))))))*BRAVO*

sweta1
20.04.2012 01:59

:)я его сама на этом сайте "подцепила"...:p

Shevtsova Maria

я похоже после вашего блюда тоже)))))))))*ROFL*

ogiway
20.04.2012 04:26

:) Так вот ты какая- Светина печенка!;)*ROFL* Так сочно и аппетитно- слов нет!!!*BRAVO*

sweta1
20.04.2012 13:17

*ROFL*:pа вот и не так!не моя это печень,телячья!Вот!Сочная ,это да!

sveta-koolinar

Нужно будет попробовать. Я, правда, печень не очень лю, но с беконом могу съесть все! :)

sweta1
20.04.2012 13:19

:)Светланка,это как раз такой случай,когда печень со всех сторон пропитана другими ароматами!Она и грибная,и беконовая....не заметишь,как полезную (и для тебя невкусную) печёночку съешь...

andreytsibulski

А мы очень любим печень!!! *THUMBS UP**DRINK*@}--}--

sweta1
20.04.2012 13:20

:)наш человек!*THUMBS UP*

sweta1
20.04.2012 13:22

пардон!как это,овощи для антуражу?!не для украшения они здесь положены,а для витаминАв!!!!Кушайте и будете здоровы!=O<img src=" />

Мушка

Да я не хотела обидеть овощи,просто если мне дать выбор овощи или мясо,выберу второе. К овощам отношусь спокойно...

принцесса специй

Очень вкусно! И фото такое аппетитное!!!!*BRAVO*

sweta1
20.04.2012 13:26

:)спасибо,принцеска!я стараюсь,чтобы найти хорошее фото,иногда по 20-30 фоток тарелки делаю...%)

lorxen1
20.04.2012 11:55

обожаю шашлычки из печени, на пасху готовила ,на природу ходили, а овощи гриль ммммм, Светик ,какая вкуснятина у тебя получилась*BRAVO*

sweta1
20.04.2012 13:28

*THUMBS UP*вот ещё наш человек!тожА печёнку любит!:*

chef cook

Светуль, замечательная вариация в беконе, очень!!!*OK**BRAVO*

sweta1
20.04.2012 13:36

:)@}--}--Наташенька,спасибо!мне твои комментарии очень приятны и важны!

for_ever
20.04.2012 12:37

Светик, так всё ярко и красиво! Я припоздала вкусненьким полакомиться, но вкус и обалденный запах ощутила!*DANCE**KISSED*

sweta1
20.04.2012 13:38

ты никуда не опoздала,дорогая Иринка!Для тебя всегда найдём угощение!ага,ярко,чтобы привлечь внимание "шмеля домашнего"...*DANCE*:*

fanny
20.04.2012 14:32

Какие капризные все! А я вот печеночку очень люблю, и с овощами, и с грибами, и с беконом - по-любому!:)

sweta1
20.04.2012 14:37

:)и не говори,Оля!капризничают ,понимаешь....выдумывай-давай,как в них полезное "доставить"!

tatian-1956

И я тоже люблю!!! Давно "кошусь" на шашлычки из нее, но пока не осуществила. Такие, как Вы, Света, приготовили - уж очень аппетитные!!! И овощи - вкуснота!!!

sweta1
20.04.2012 15:27

ну,наконец-то ещё один человек,которого всё устраивает!!!Спасибо!*YAHOO*

dobry_doktor

По мне, очень даже замечательное блюдо!!!

sweta1
20.04.2012 16:21

:)ну,Вы -то ,девушка,знаете толк в печени и овощах!*OK*

lil-8888
21.04.2012 15:50

Свет, как же вкусно! Все, что я люблю!*BRAVO*

chef
22.04.2012 00:39

Ммм, какая вкуснота. Дразнилка ты! @}--}--

mellorn
24.04.2012 16:49

Какой шашлычок :p:p:p!!!

sweta1
24.04.2012 18:40

:)спасибо,дорогие девочки!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Инструменты