Ягодные мафины "весёлая поляна"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста:

В отдельной миске просеять муку с разрыхлителем.

В другой миске взбить яйца с сахаром в крепкую пену, добавить сметану перемешать.

Затем добавить молоко, масло и ванильный сахар, перемешать.

В конце добавить муку , у нас получается нежное, кремaобразное тесто.

Пока мы готовили тесто, наша духовка разогрелась до 180°.

Разлить тесто в бумажные или силиконовые формочки до 2/3 формы. Запихнуть в каждую формочку ягод, и печь примерно 30минут до сухой лучинки.

Приготовление крема.

Этот чудесный крем мне пригляделся очень давно, его доступность и "лёгкость" меня сразу зачаровала :) . Но в деле оказалось всё иначе, не смотря на "монстрёзное" количество сахарного песка который входит в инг-ты мой крем никак не хотел сгущаться и держать форму. Я его и замораживала перед насадкой и сахар добавляла, всё в пустую, он всё ровно расползался, но всё-таки на вкус он очень даже ничего.

Так вот я немного отвлеклась. Крем нужно готовить как можно быстро, чтоб все продукты были еще холодными.

Первым делом взбиваем масло , не долго пол минуты, затем добавить крем-чиз, прямо из холодильника и перемешать.

НА маленькой скорости добавить сахарную пудру и на маленькой скорости взбивать, пока масса не станет однородной.

Затем добавить скорость и вбить до пышности. Добавить сливки и краску, взбить пол минуты.

Украсить мафины кремом и угощать всех .

Несмотря на "грустный" вид мои мафины вам понравятся.

Пошаговые фото рецепта

Ягодные мафины "весёлая поляна": шаг 1Ягодные мафины "весёлая поляна": шаг 2Ягодные мафины "весёлая поляна": шаг 3Ягодные мафины "весёлая поляна": шаг 4Ягодные мафины "весёлая поляна": шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
10.04.2012 04:54
Ответить
Даа,красивая поляна!*OK*@}--}--
ogiway
10.04.2012 05:41
Ответить
И вовсе не грустные! Наоборот, яркие, красочные.:)
dot (Варя)
10.04.2012 06:05
Ответить
Красивые маффины!:)@}--}--
christymar
10.04.2012 06:15
Ответить
крем жидкий,я использовала бы другой рецепт для крема.
jamiroquai
10.04.2012 06:25
Ответить
Очень весело!:)
lina(Polina)
10.04.2012 11:03
Ответить
Спасибо большое всем@}--}--. Кристина , ну так в рецепте был крем не жидкий, очень даже красивый был. :) Он вкусный получился, но в следующий раз я другой крем возьму.
светлана65
10.04.2012 12:03
Ответить
Ягодно, вкусно, красиво и нарядно! *THUMBS UP*@}--}--
ЯВенера
10.04.2012 12:48
Ответить
Действительно, весёлая поляна!!! очень ярко и красиво в рецепте!!!*THUMBS UP*:)
lil-8888
10.04.2012 13:11
Ответить
Очень красивые получились!*THUMBS UP*
bu inna
10.04.2012 14:48
Ответить
*BRAVO* Очень красиво@}--}--
кыш
10.04.2012 15:03
Ответить
Нарядно!:)
lina(Polina)
10.04.2012 16:52
Ответить
Ой девочки спасибо большое, как мне приятно :[
Shevtsova Maria
10.04.2012 19:22
Ответить
Очень весёлая полянка!))) Люблю такие экспромты делать для доченьки)*BRAVO*
lepardik
10.04.2012 20:08
Ответить
Красивость! :)
chef
12.04.2012 22:12
Ответить
Весёлое семейство! А какой вес у пакетика с разрыхлителем? Спасибо за ответ @}--}--
lina(Polina)
12.04.2012 23:36
Ответить
Спасибо большое :) разрыхлитель весит 15гр. он предназначен для для 500гр. муки плюс-минус 100гр. Спасибо за замечание, пакетики ведь разные бывают. :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели