Закусочный пирог с брокколи,креветками и пармезаном.(дуэль)

Фото к рецепту: Закусочный пирог с брокколи,креветками и пармезаном.(дуэль)

Ингредиенты

  • 1 уп.слоёного дрожжевого теста
  • 800 г.замороженной брокколи
  • 450 г.замороженных королевских креветок
  • 8 яиц
  • 350 мл.сливок 11%жирности
  • 4 ст.л. натёртого на мелкой тёрке пармезана
  • щепотка мускатного ореха
  • соль
  • перец чёрный
  • мука для раскатывания теса
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • бумага для выпечки
  • форма разъёмная

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто разморозить при комнатной температуре.

Приготовить начинку. Креветки опустить в кипящую подсоленную воду на 3 мин., отбросить на дуршлаг, остудить. Очистить от панцирей,голов и кишечной вены.

Брокколи разморозить, опустить в кипящую подсоленную воду на 2 мин., затем шумовкой переложить в миску с ледяной водой на 2 мин.откинуть на дуршлаг,дать воде хорошо стечь.

На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто. Вырезать из него круг диаметром чуть больше диаметра формы для выпекания.

Разъемную форму смазать маслом, застелить пергаментом. Тесто аккуратно уложить в форму так, чтобы оно закрывало дно и на 2–3 см заходило на бортики.

Выложить на тесто брокколи и креветки.

Разогреть духовку до 220 °С. Взбить вместе яйца и сливки. Добавить тертый мускатный орех. Приправить солью и перцем. Влить смесь в пирог и выпекать 40-45 минут,за 5 минут до готвности посыпать пирог пармезаном.Пирог вкусен как в горячем,так и в холодном виде.Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.6131226489483141.046
принцесса специй

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Пирог с креветками, брокколи и фетой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
joy golden

Какой красавец! Отличный пирог!!!@}--}--

lira_s
03.04.2012 13:13

Вот бы сейчас на обед такого пирога, да с томатным соком *THUMBS UP* София, поделись пирогом плиз @}--}--

принцесса специй

Угощайесь на здоровье!:)

l@r@4ka
03.04.2012 13:22

Буйство красок @}--}-- Вкусный пирог!!!

светлана65

Очень вкусный пирог! *BRAVO*@}--}--

Svettt
03.04.2012 14:01

Очень вкусно должно быть!*THUMBS UP*

strelec148

красивенный пирог!

кыш
03.04.2012 14:22

Отличный!*THUMBS UP*

irusy
03.04.2012 14:28

Вкусно! И очень красиво!*THUMBS UP*

ogiway
03.04.2012 16:20

Какие фото!!!Чудесный пирог!@}--}--

lil-8888
03.04.2012 17:35

Яркий и вкусный пирог!*THUMBS UP*

elitna
03.04.2012 17:36

Отлично просто!*THUMBS UP* такие краски.... прям откусить захотелось кусочекO<img src=" />;)

lepardik
03.04.2012 19:16

Пирог как раз для меня! Вкуснотень! :pO<img src=" />

Ирина 211978

Замечательный пирог! *THUMBS UP*

манюша

Замечатльно!

ма-ма

Красота! Сонечка, молодец! :)

andreytsibulski

Вот-бы припасть к такому пирогу!*OK**DRINK*@}--}--

krolya
04.04.2012 10:39

такого пирога поешь и можно сказать пообедал*THUMBS UP*

Lorchen Umarova

Такое буйство красок!!!

sentyabr
04.04.2012 18:56

Хорош пирог! Сытный, вкусный и по-весеннему яркий!:)@}--}--

tatian-1956

Отличный пирог!!! Очень вкусная начинка! Сплошная польза и удовольствие!!!

chef Ruletka

Софья, красиво у тебя и заливка к брокколи хороша @}--}--

anna1990
05.04.2012 05:16

Буйство красок, это же картина!!!*IN LOVE*@}--}--

Марина

Очень понравился пирог и не только за то, что он приятен глазу, но и за пользу его! ;)

mellorn
05.04.2012 21:06

Очень вкусный закусочный торт!

bu inna
08.04.2012 23:29

шикарный пирог, очень вкусно*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно приготовить Закусочный пирог с брокколи,креветками и пармезаном.(Дуэль)? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти фоторецепты, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам повторить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно приготовить Закусочный пирог с брокколи,креветками и пармезаном.(Дуэль), заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты