Варенье

Компот

Соленья и маринады

Тёплый салат с диким рисом и куриным филе

Насладитесь тёплым салатом с диким рисом "Акватика" и куриным филе, капустой краснокочанной, болгарским перцем, беконом и ароматными специями.

Продукты

филе куриное - 2 шт.
капуста краснокочанная - 300 г
рис дикий "акватика" - 2 ст.л.
перец болгарский красный - 1 шт.
бекон - 170 г
лук репчатый - 1 гол.
соль
специи

Пошаговый способ приготовления

Дикий рис всегда был в почёте, так как считался продуктом силы и долголетия и вот я предлагаю блюдо с этим замечательным продуктом.

Рис замачивали заранее на час, в подсоленной тёплой воде, после чего варили 40-50 минут ,с добавлением щепотки карри.

Куриное филе отбить ,посолить и поперчить ,дать немного замариноваться и обжарить .

Краснокочанную капусту шинковали соломкой.

Сладкий перец чистили от семян и нарезали соломкой.

Лук репчатый нарезаем полукольцами.

Бекон - брусочками.

На разогретой сковороде, с половиной ложки растительного масла, обжаривали бекон до лёгкого золотистого цвета и удаляли из сковороды.

На образовавшемся жире обжаривали капусту и перец, минут 10, после закладывали лук, всё обжаривали, не отходя от плиты, постоянно помешивая.

Солили, перчили, добавляли тимьян и паприку по щепотке.

Выкладывали в сковороду рис и обжаренный бекон, прогревали, выкладывали к мясу, посыпав зелёным луком.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7272

Понравилось: 34

Автор: Татьяна

Создан: 03 апреля 2012, 05:17

Каталоги: Салат с куриным филе Салат с курицей Салаты