Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Капкейк с яблоком и корицей

Попробуйте наш капкейк с яблоком и корицей! Вкусный десерт из муки, яиц, яблочного пюре и ароматных специй. Идеален для любого праздника!

Продукты

мука - 180 гр
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.
сахпр - 180 гр
маргарин - 80 гр
яйца - 2 шт
яблочное пюре - 150 гр
ванилин - 1/5 ч.л.
коньяк - 1 ст.л.
кефир - 120 гр
цедра одного лимона
яблоко - 1 шт

Пошаговый способ приготовления

В чашке смешиваем муку, соду, разрыхлитель и корицу

Тем временем растапливаем маргарин и растворяем в нем сахар. Как только маргариново-сахарная масса немного остынет начинаем добавлять по одному яйцу и перемешиваем.

Добавляем кефир, коньяк, яблочное пюре (в моем случае это было домашнее варенье из яблок, протертое через сито), ванилин, цедру лимона и все вымешиваем.

Постепенно добавляем мучную смесь и все вымешиваем. На первый взгляд может показаться, что тесто жидковатое, но оно и должно быть такое.

Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем мелким кубиком 0,5 см на 0,5 см и вмешиваем их в тесто.

Раскладываем тесто в формочки и выпекаем около 20-25 минут при температуре 190 градусов

Сохраняй и поделись с друзьями

310 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 75 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9758

Понравилось: 310

Автор: вит

Создан: 02 апреля 2012, 18:34

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Наталья, по цвету они действительно получились шоколадными. Но какао в рецепте точно нет, есть только корица, а корочка такая коричневая получается скороее всего из-за сахара. Готовое тесто тоже получается цвета кофе с молоком)))))

andreytsibulski

03 апреля 2012, 06:18

Классный капкейк!!!

chef

04 апреля 2012, 00:09

Красиво яблоко нарезали... Яблочное пюре можно было и запечённым яблоком заменить. Сладко-душисто!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти