Яркие сочные овощи с ржаной пастой так же идеально в пост
Яркие сочные овощи с ржаной пастой идеально подойдут в пост. Перец, сельдерей, морковь, баклажан, капуста и чеснок в оливковом масле - здоровое блюдо!
Продукты
- 2 шт. перец крупный сладкий болгарский красный мясистый
- 2 шт. крупных черешка сельдерея
- 1 шт. моркови
- 2 луковки
- 1 крупный баклажан
- 100 г пекинской капусты
- 1 головка чеснока (7-8 зубков)
- 4 ст.л. оливкового масла
- соль
- 10 г зеленого лучка
- ржаная паста (можно смело заменить любой другой!)
Пошаговый способ приготовления
Перец очистить от семян и крупно порезать.
Черешки сельдерея и лук нарежьте тонкими полосочками.
Морковь нашинкуйте соломкой(или как нравится- не принципиально)
Баклажан режем крупно!
Пекинскую капусту режем (как нравится).
На сковороду налить масло (1 ст л) и воду 150 мл.
Выложить баклажаны и готовить до мягкости 7-8 мин. под крышкой.
Посолить. Обсушить на сильном огне до испарения всей воды.
Все остальные овощи, сложите в другой глубокий сотейник и тушите с оливковым маслом 10- 15 мин. под крышкой, периодически перемешивая.
Как только перчик и остальные овощи станут слегка мягкие - снимаем крышку, солим и на большом огне испаряем всю влагу.
Соединяем баклажан и остальные овощи.
Немного греем их вместе!
Добавляем чеснок (измельченный ножом).
Все перемешиваем и даем остыть под крышкой до теплого состояния.
Отварим ржаную пасту, согласно инструкции на упаковке.
Раскладываем ее по тарелочкам и добавляем овощи.
Посыпаем зеленым лучком!
И наслаждаемся!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
01 апреля 2012, 19:28
01 апреля 2012, 19:40
01 апреля 2012, 20:07
01 апреля 2012, 20:22
01 апреля 2012, 20:23
01 апреля 2012, 20:26
01 апреля 2012, 20:58
01 апреля 2012, 21:13
01 апреля 2012, 21:18
01 апреля 2012, 21:20
01 апреля 2012, 21:27
01 апреля 2012, 21:31
01 апреля 2012, 21:49
01 апреля 2012, 21:56
01 апреля 2012, 21:57
01 апреля 2012, 22:20
01 апреля 2012, 23:14
01 апреля 2012, 23:17
02 апреля 2012, 06:55
02 апреля 2012, 08:19
02 апреля 2012, 10:43
02 апреля 2012, 15:26
02 апреля 2012, 15:36
02 апреля 2012, 23:57
03 апреля 2012, 23:19
03 апреля 2012, 23:22
04 апреля 2012, 18:42
05 апреля 2012, 17:37
05 апреля 2012, 17:41
01 ноября 2015, 22:28
01 ноября 2015, 22:44
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти