Проамериканское шоколадное печенье с изюмом и кардамоном

Фото к рецепту: Проамериканское шоколадное печенье с изюмом и кардамоном
ДомашняяПростой
17371931

Ингредиенты

  • 230 г. сливочного масла
  • 2 яйца (категории отборное)
  • 100 г. горького шоколада
  • 340 г. сахара
  • 400 г. пшеничной муки в.с.
  • 70 г. какао
  • 45 г. кукурузного крахмала
  • 12 г. разрыхлителя
  • 150 г. изюма
  • 2 ст.л. рома
  • 1/2 ч.л. кардамона
  • ванилин и соль на кончике ножа

Пошаговый рецепт приготовления

Изюм с вечера замочить в роме.

Муку просеять с какао, крахмалом, разрыхлителем, солью, кардамоном и ванилином.

Шоколад растопить на водяной бане.

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.

Не прекращая взбивания, постепенно вбить яйца.

Добавить растопленный шоколад, размешать.

Ввести мучную смесь и изюм, замесить тесто.

Смазать руки растительным маслом. Отщипывая по кусочку теста, сформовать печеньки, выкладывая их на промасленную бумагу.

Выпекать около 25 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверять нажатием пальцем на печеньку.

Все вкусное просто.

Пошаговые фото рецепта

Проамериканское шоколадное печенье с изюмом и кардамоном: фото шаг 1
Проамериканское шоколадное печенье с изюмом и кардамоном: фото шаг 2

Дополнительная информация

Давно засматриваюсь на большущие американские печенюшки с шоколадными каплями и трещинками на поверхности. Они такие забавные, на мой взгляд. И их удобно есть. Налил кофе, взял одну печенюху и наелся.))) Порылась в интернете и решила попробовать испечь нечто подобное. Рецепт предельно прост - вечером залить изюм ромом, а утром (пока спит семья) испечь печенье. Диаметр одной печенбшки примерно 8-9 см... все как и хотела :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ЯВенера

Бесподобное печенье!!! К чаю самое онО!!!*THUMBS UP*

tehj
25.03.2012 15:57

Это точно :)

lil-8888
26.03.2012 16:22

Вкусное, ароматное печенье!*THUMBS UP*

tatian-1956

Ароматное какое!!! Вкусно!!!

chef
28.03.2012 01:04

Ммм, сейчас бы таких под чашечку кофе @}--}--

tehj
30.03.2012 18:50

На здоровье, дорогие :)

alyakeyk
04.02.2013 14:00

Отличное печенье!*BRAVO*

кыш
04.02.2013 16:15

Ароматное!:)

tehj
05.02.2013 06:50

Спасибо :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Инструменты