Компот

Соленья и маринады

Пирожки с бананами и апельсинами для любителей необычного вкуса

Name: Пирожки с бананами и апельсинами (для любителей необычного вкуса)
Yield: 20
Cuisine: Домашняя
Ingredients: кефир; яйца; соль; сахар; дрожжи; мука; апельсины; бананы

Попробуйте пирожки с бананами и апельсинами для любителей необычного вкуса! Рецепт теста на кефире, с яйцами и сладостью, станет вашим любимым.

Продукты

для теста:
кефир - 0.5 л
яйцо - 2
соль - 1 ч.л.
сахар - 15 ст.л.
дрожжи - 100 г
мука
для начинки:
апельсин - 2–3 шт.
банан - 4–5 шт.

Пошаговый способ приготовления

По идеи на 0,5л. кефира нужно брать 2 ст. лож сахара и 50 гр. дрожжей, но так как я люблю сладкое тесто то количество сахара увеличила по вкусу (каждый раз экспериментировала, пока не остановилась на таком количестве), поэтому количество дрожжей пришлось тоже увеличить.

В кефир добавить яйца, соль, сахар, хорошенько перемешать

Добавить дрожжи и стакан муки, перемешать и оставить немного побродить, подойти. (минут 15).

Добавить еще муки и вымесить тесто ложкою, оставить подойти (приблизительно 1 час)

Когда тесто подошло, добавить еще муки, и замесить тесто.

Разделить на небольшие клубочки.

Для начинки смешайте апельсин с бананом, можно оставить сам банан для начинки.

Начините пирожки и оставьте чтобы подошли. (Тесто для пирожков должно подходить трижды)

Смажьте сверху яйцом и в духовку (180 гр.) на 15 мин. (смотрите по своей духовке).

Горячие пирожки сбрызнуть водою и накрыть полотенцем (так еще когда то бабушка учила)

Наслаждайтесь необычным вкусом пирожков