Приготовить тесто любым известным Вам способом(я делаю в хлебопечке).
Разделить тесто на кусочки размером с куриное яйцо,накрыть тесто полотенцем,чтобы не заветрилось.
Каждый кусочек теста раскатать в жгутик длиной около 10 см.Связать жгутик в узел,один кончик узелка расплющить-это будет хвост птички,второй кончик сделать тонким и слегка заостренным-это клювик.
Острым ножом надрезать хвостик птички,в голову вставить глазки-изюм,предварительно мелко нарезанный.
При желании смазать пташек сладким крепким чаем,я этого не делала.
Выпекать в течении 15-20 мин. при температуре 190-200°C до золотистого цвета.
Первая птичка похожа на нахохлившегося воробышка! Очень красивая выпечка, интересная информация и ,отдельное спасибо, за мастер-класс по формовке птенчиков!
Саш, спасибо за фото. Посмотрела - здорово получается, теперь поняла как ты кладешь. А про расстойку спросила после формовки. Слепила - и сразу в печь или даешь время отдохнуть? Попробую в выходные повторить - хоть и нет дома детей, но весны тоже хочется.
Очень милые кругленькие птички, весна не торопится, вот они и нахохлились. Саш, ну такими шикарными пичугами мы ее обязательно заманим. Шибко они мне понравились, забираю, спасибо!
Замечательные птички!!! Видела такой рецепт в одном журнале, думала спеку на Пасху, и вот Вы уже повторили, теперь я загорелась еще больше Спасибо за рецепт, забрала
Машуль,видать детки нынче не те пошли-моя прийдя из детского сада и увидев птичек,сказала"Что-то очень серьезные" и откусила первой птахе голову,дабы серьезности не было видно!))))))))
