Шоколадно-кофейный пирог с финиками

Фото к рецепту: Шоколадно-кофейный пирог с финиками

Ингредиенты

  • 250 г. фиников
  • 200 г. масла
  • 40 г. какао-порошка
  • 250 мл. воды
  • 1,5 ст.л. растворимого кофе
  • 250 г. муки
  • 2 яйца
  • 160 г. сахара
  • 1 ч.л. соды
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 пачка ванилина

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

В кипящую воду добавить растворимый кофе и соду. Туда же финики (предварительно удалить косточки и мелко порезать). На среднем огне, периодически помешивая проварить финики примерно 3-4 минуты (должна получиться кофейно-финиковая кашица). Снять с огня и остудить.

Размягченное масло взбить с сахаром и ванилином. Продолжая взбивать, по одному ввести яйца. Затем всыпать предварительно смешанную муку с какао-порошком и разрыхлителем. Перемешать.

К тесту добавить кофейно-финиковую смесь и тщательно перемешать.

Тесто выложить в смазанную маслом форму.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке минут 40 (готовность проверить зубочисткой).

В оригинале автор предлагает полить пирог сгущенным молоком, но мне кажется, что это уже перебор. Во-первых, пирог и так сладкий, а во-вторых, вкус пирога самодостаточен.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадно-кофейный пирог с финиками: фото шаг 1
Шоколадно-кофейный пирог с финиками: фото шаг 2
Шоколадно-кофейный пирог с финиками: фото шаг 3
Шоколадно-кофейный пирог с финиками: фото шаг 4
Шоколадно-кофейный пирог с финиками: фото шаг 5
Шоколадно-кофейный пирог с финиками: фото шаг 6
Шоколадно-кофейный пирог с финиками: фото шаг 7

Дополнительная информация

Пирог очень вкусный!!! Забыла о калориях и сразу съела два куска. Долго не могла понять, что же мне напоминает этот пирог. А потом пришла в гости мама, я ее угостила и она сказала, что похоже на пирожное «Картошку». Только еще вкуснее.

5.04.6040254711277411.042
mellorn

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Кексы «арабская ночь»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
манюша

Мой пирг на все 100%!

ма-ма

бААльшой какой и вкусный! :)

lelik16
18.03.2012 19:31

Так много масла 2000 г?

Ирина

Вкусный пирог. Но - нэ понял... 2кг масла??? Где-то тут прокралась ошибочка...

mellorn
18.03.2012 19:48

Прошу прощения - лишний нолик случайно написала.

ASSIRI
18.03.2012 20:17

Вкусняха,но смущает 1пачка ванилина ведь будет горчить!?

mellorn
18.03.2012 20:24

У нас продается ванилин в пачках по 2 г. Ни разу не горчило. Но если боитесь, то добавьте ванильный сахар.

sigma002
18.03.2012 20:26

Маша,вкусное сочетание,если напоминает картошку, то это вообще моё.*THUMBS UP*

antea
18.03.2012 20:26

Замечательный пирог!

OlesiaLesha

И мне понравился,ароматный и вкусный получился*BRAVO*

lepardik
18.03.2012 20:29

Забираю! Пирог аппетитнейший! :pO<img src=" />

glaros
18.03.2012 21:13

*THUMBS UP* @}--}--

lil-8888
18.03.2012 21:54

Маша, очень вкусный пирог!*THUMBS UP*@}--}--

svetkins999

Муж обожает финики,дети-пирожное "картошка"-значит будем делать!:)

lina(Polina)

КАкой смачный кусок в разрезе @}--}--

кыш
18.03.2012 23:52

Не отказалась бы!@}--}--

chef
19.03.2012 02:30

Какой влажный в разрезе... Интригующий состав @}--}--

andreytsibulski

Класс!!!@}--}--

dot (Варя)

Машуля, вкуснятина! :)@}--}--

Диана

Вкусный пирог@}--}--

krolya
19.03.2012 11:17

беру в копилочку, финики, сразу моё*THUMBS UP*

светлана65

Люблю выпечку с финиками - ароматно! Вкусный пирог!*THUMBS UP*@}--}--

anna1990
19.03.2012 15:30

Тающий во рту...

Olga
19.03.2012 16:06

Прекрасно! И Состав и Исполнение !@}--}--

mama tasi

Люблю выпечку с финиками! и картошку люблю... значит пирог мне бы понравился :[ @}--}--

lepardik
06.04.2012 22:05

А я приготовила пирог, только масла взяла 80 гр. и добавила 300 мл. сливок 35% и пекла в микроволновке 10 минут. Просто в микро нужно всегда чуть больше жидкости, да и масла только 80 гр и было. Итог: точно! тает во рту! Ты его кусь, а он....мммм....очень хороШ! Спасибо огромное за чудесный , простой и вкусный рецепт! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты