Рулет свиной с сюрпризом

Вырезку нарезать в виде гармошки на 4 части вдоль.И разрезать на 2 части.

Отбить каждую часть.

На готовое отбитое филе,ставим морковь сырую нарезанную полосками и лук.

Жарим омлет.

Солим,перчим по вкусу.

Ставим корж омлета.

Заворачиваем рулет.

Перетягиваем плотно нитью.

Заворачиваем в фольгу и ставим в духовку на 40мин.

Рулет готов.