Торт "белоснежка и семь гномов"

Фото к рецепту: Торт "белоснежка и семь гномов"

Домашняя

Сложный

37894

55

77

05 марта 2012, 14:26

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

в пошаговом...

Пошаговые фото рецепта

Торт "белоснежка и семь гномов": шаг 1
1. Итак, пожалуй этот торт самая грандиозная моя работа :) Мне хотелось создать настоящую яркую сказку сказочный Дисней-Лэнд. Вот что у меня получилось :) Выпекаем два бисквита, подробности уже не пишу, бисквиты классические только вместе с мукой добавляется грецкий орех.
Торт "белоснежка и семь гномов": шаг 2
2. Каждый бисквит режем на три коржа, четыре складываем, смазывая вареным сгущенным молоком и кремом сделанным из итальянской меренги и взбитых жирных сливок, как в рецепте торт "Пианино"
Торт "белоснежка и семь гномов": шаг 3
3. Из оставшихся коржей мастерим такую конструкцию, мне хотелось сделать торт необычной формы, словно это островок - сказочная полянка.
Торт "белоснежка и семь гномов": шаг 4
4. Хорошо равняем масляным кремом, как в рецепте "Пианино" на желтках.
Торт "белоснежка и семь гномов": шаг 5
5. После охлаждения покрываем торт марципаном, он будет основой для травы из айсинга.
Торт "белоснежка и семь гномов": шаг 6
6. Я что-то неправильно начала, за 3-4 дня до изготовления торта начинаем делать фигурки, я взяла такую фотку в интернете распечатала и, глядя на нее делала головы гномов.
Торт "белоснежка и семь гномов": шаг 7
7. Лица делают с помощью одного инструмента, вот этого стека, путем нажимания и разглаживания и т. д. Мне хотелось, чтобы каждый гном был индивидуальностью, каждый со своим характером, как в мультфильме, очень старалась сделать мордашки смешными и интересными.
Торт "белоснежка и семь гномов": шаг 8
8. Затем каждого гнома складывала поэтапно, ноги с ботинками, сверху шарик - пузо, вокруг оборка, затем поясок, бляшка, ручки.
Торт "белоснежка и семь гномов": шаг 9
9. Затем голова, борода, колпак, мордочку немного разрисовываем красками тонкой кистью, нос, кстати - шарик скатан отдельно и приклеен на каплю водички.
Торт "белоснежка и семь гномов": шаг 10
10. Так поступаем семь раз :)))))) каждому новая одежда, красила пасту во все имеющиеся красители :) Приступаю к Белоснежке, мне гораздо сложнее сделать детское миловидное лицо, чем 7 мультяшных гномов, лицо Белоснежки сминала 8 раз, не получалась такая же милая, как в мультике :) Остановилась на это варианте, делаем низ Белоснежки - обычные конусы.
Торт "белоснежка и семь гномов": шаг 11
11. Крепим волосы, рукавчики, ручки, временно делаем подпорки, чтобы рука, которая держит платье застыла немного.
Торт "белоснежка и семь гномов": шаг 12
12. Воротничок, бантик и само платье, желтую пасту раскатать как можно тоньше, обернуть вокруг Белоснежки создавая складки, платье скрепить с рукой айсингом.
Торт "белоснежка и семь гномов": шаг 13
13. Окрасить тело Белоснежки - сделать корсет :) В правую ручку сделать крошечную птичку, руку приклеить на не успевший высохнуть краситель и немного подержать, чтобы засохла, я иногда включаю вентилятор, чтобы детали сохли быстрее. прорисовать тонкой кистью лицо. Готова главная героиня.
Торт "белоснежка и семь гномов": шаг 14
14. И семь ее друзей :) Сделать невероятное количество деталей, у меня 9 роз, 11 ромашек, 5 желтых гербер, 15 васильков, множество мелких цветочков, листочков и лепесточков, семейство грибов-мухоморов. Когда все это просохло начинаем самую ответственную работу. Здесь я перестала фоткать, потому что делать надо быстро, пока айсинг на засох, в такой технике я делала торт "Маша и Медведь на рыбалке". Делаем айсинг взбивая 3-4 белка, окрашиваем в зеленый цвет и кондитерским мешком с насадкой "травка" в ней много дырочек, быстро делаем один участок полянки, размещаем на нее цветы, делаем следующий участок, сажаем прямо на айсинговую травку гнома и так далее постепенно весь торт. Не надо покрывать травой сразу весь торт, айсинг быстро сохнет и вы уже не сможете красиво разместить цветы и гномов, только постепенно. затем все листочки я еще немного подкрасила красителем разбавленным с водой, чтобы были видны прожилки листочков и они стали ярче. В цветы вставила бусинки посыпки. Фух :) Ну вот и всех, обо всех тортах рассказала, теперь со спокойной совесть. могу ехать отдыхать, как только приеду у меня уже есть три заказа, так что это не последние тортики, продолжение следует... Целую всех! :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

jamiroquai
05.03.2012 14:44
Ответить
И гномов, и мухоморы - все съели, наверное!:)
ogiway
05.03.2012 14:49
Ответить
Дал же Господь руки и талант человеку!!!Тихо балдею от Ваших тортов!ОООООчень красиво!
bu inna
05.03.2012 14:51
Ответить
:[:[:[ Спасибо большое, я тоже думаю, что все уже давно съели :) Хотя тоже собирались хранить фигурки на память на полочке :)@}--}--
Lgrant (Лена)
05.03.2012 15:12
Ответить
Тихонько "курю в уголке", работа отличная*BRAVO*
sweta1
05.03.2012 15:17
Ответить
*BRAVO*@}--}--@}--}--
кыш
05.03.2012 15:17
Ответить
Я непонимаю, как ЭТО можно есть! Такой шедевр надо поставить за стекло и любоваться!!*BRAVO**THUMBS UP*
natali.09
05.03.2012 15:27
Ответить
ВАУ!!! Я просто в восторге!!! Очень красиво!!! =O *THUMBS UP* @}--}-- *BRAVO*
светлана65
05.03.2012 15:30
Ответить
Иннуль, слов уже не осталось, поэтому просто - *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
bu inna
05.03.2012 15:40
Ответить
:[:[:[ Спасибо вам большое, я очень рада, что вам нравится моя работа@}--}--@}--}--@}--}--:*
brucha
05.03.2012 15:41
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*%)
nira60
05.03.2012 15:45
Ответить
Инночка, ты подарила сказку, я окунулась в детство. Разглядывала каждого гнома в отдельности, каждый индивидум.Я бы гномов собрала в коллекцию и не смогла бы ни одного в рот положить. У каждого свой характер, как живые.
krista_!!!
05.03.2012 16:00
Ответить
очуметь!!!*OK**THUMBS UP**YAHOO*=O
bu inna
05.03.2012 16:03
Ответить
:[ Спасибо большое @}--}-- Ирочка, отдельное спасибо, очень рада, что тебе понравился тортик:[@}--}--:*
Ирина
05.03.2012 16:14
Ответить
Невероятно! Рожицы - прелесть! А Белоснежка - чудо!
pinkflamingo1962
05.03.2012 16:21
Ответить
Обалденная красота! Вот это работа!!!*THUMBS UP*
ната777
05.03.2012 16:26
Ответить
Да... Жаль гномиков. Я бы оставила на память. Прекрасный торт. Умница Вы и рукодельница. Спасибо за сказку.
gelsomina
05.03.2012 16:33
Ответить
Просто слов нет для выражения восторга! Просто грандиозный труд и красота! Вы настоящий художник!!!!! @}--}--
bu inna
05.03.2012 16:40
Ответить
:[ Спасибо, спасибо, спасибо всем@}--}--
mara
05.03.2012 16:45
Ответить
Талантище. нет слов, Браво!
acid_burn
05.03.2012 16:55
Ответить
Очень красиво и талантливо ! Восхищаюсь и завидую))) !
lanusya
05.03.2012 17:03
Ответить
Все такие очаровашки!!
lepardik
05.03.2012 17:05
Ответить
Ндяяяяяяя..... Ин, у меня уж и слов-то нет! =O *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
azzurro07
05.03.2012 17:07
Ответить
Инна,ты художник от кулинарии!Сегодня просто твой бенефис!Браво!*BRAVO*
дашунтий
05.03.2012 17:11
Ответить
Просто потрясающе! Так красиво и аккуратно! А главное что сам торт вкусный) Повезло вашим заказчикам))
passion1963
05.03.2012 17:43
Ответить
Браво*BRAVO**BRAVO**BRAVO*, талантливо, художественно, это есть нельзя, этим любоваться надо!@}--}--
bu inna
05.03.2012 17:50
Ответить
:[ Девочки, спасибо всем за такие комментарии, мне очень приятно :[@}--}--
m@karonk@
05.03.2012 17:53
Ответить
Какая СКАЗКА!!!А гномы такие непохожие,каждый по своему забавный.Как буд-то заново сказку прочла.Спасибо тебе Инночка!Талант!!*KISSED*@}--}--*THUMBS UP**BRAVO**YAHOO*
sadi 09
05.03.2012 18:14
Ответить
Это есть нельзя. Это произведение искусства.А Вы замечательный художник. О торте молчу. Конечно, вкусно. Как иначе....
микулишна
05.03.2012 18:57
Ответить
Инночка, они у тебя живые, с морщинками, со складочками на лице, у каждого своя мимика, пальцы на руках, пузики - в общем сказка состоялась, представляю счастье заказчика*BRAVO*
lola45
05.03.2012 19:19
Ответить
Инночка, не вероятно! Я просто в шоке%)! Согласна с предыдущими отзывами Талант и дар Божий!!!!@}--}--
bu inna
05.03.2012 19:25
Ответить
:[Спасибо всем@}--}--
strelec148
05.03.2012 21:13
Ответить
какие милые гномы! какая передача характеров! класс!
bu inna
05.03.2012 21:45
Ответить
:[ Спасибо@}--}--
дашенька17
05.03.2012 22:06
Ответить
Очень красиво!!!!:)
chef
05.03.2012 22:23
Ответить
Настроение на миллион после просмотра фоток! Иннуль, невероятно кропотливую проделала работу @}--}--
Ирина 211978
05.03.2012 23:42
Ответить
Очень люблю рассматривать эти обалденные фотографии! *BRAVO*
irina-kolyshkova
06.03.2012 00:44
Ответить
Вау!!!Какое великолепие!!!*BRAVO*@}--}--*IN LOVE*
irina_mai
06.03.2012 03:14
Ответить
НУ,Инуся, ты- Мастер,Вот это работа!!!!Теперь можешь,даже нужно,отдохнуть.Ждём твоих новых шедевров!!!!Мы тебя лю!!!*IN LOVE*
Babyfire
06.03.2012 04:43
Ответить
Инночка, неповторимо и восхитительно@}--}--
bu inna
06.03.2012 15:09
Ответить
Девочки, всем огромное спасибо:[ я вас тоже лю:* шоколадный кот классный*BRAVO* А я уже отдыхаю:)@}--}--
lil-8888
06.03.2012 16:21
Ответить
Инна, картинка меркнет по сравнению с Вашим творчеством.*BRAVO*
bu inna
06.03.2012 16:44
Ответить
:[ Спасибо@}--}--
mama tasi
06.03.2012 17:10
Ответить
С большим удовольствием рассматривала украшение торта, тебе и правда удалось подарить сказку! *BRAVO*
sentyabr
06.03.2012 18:12
Ответить
Дисней отдыхает!!! На похвалы не осталось слов, настоящая сказка! Особенно понравились два добрых гнома в синем и красном колпачках, ну как таких можно съесть!@}--}--*BRAVO*
tanjastata
06.03.2012 18:22
Ответить
Как всегда шедеврально! Иннуль, я так люблю твои рецептики разглядывать. Каждый раз-как первый. Восхищаюсь!!!@}--}--*BRAVO*
манюша
06.03.2012 19:38
Ответить
Сказка, а не торт! Я в восторге!
bu inna
06.03.2012 20:08
Ответить
ой, спасибо девочки, мне так приятно:[@}--}--:*
Yep-eh
06.03.2012 23:55
Ответить
Прелесть!!! :[@}--}--
natali2896
07.03.2012 12:22
Ответить
Яркий и сказочный торт*BRAVO* Инночка, сколь ко же времени ушло у тебя на все эти чудесные торты, просто поражаюсь твоему терпению и трудолюбию@}--}--
mellorn
07.03.2012 13:39
Ответить
Прекрасно!!!
bu inna
07.03.2012 14:54
Ответить
Спасибо всем@}--}-- Натали, 4 торта я сделала за неделю:[
Olga
07.03.2012 18:25
Ответить
Инна ! Браво @}--}--
bu inna
07.03.2012 19:40
Ответить
@}--}--
Rinabel
04.12.2012 17:38
Ответить
Инна, красота неописуемая!!!!!!!!! Вы много раз писали о приготовлении мастики, а как делается марципан, я не нашла)))))))) Напишите, пожалуйста
bu inna
04.12.2012 18:27
Ответить
Марципан мне присылала Мила из Норвегии, в России тоже можно купить готовый, сама не делала еще, хотя рецепт марципана есть, но делать его будет немного сложно, потому что надо миндаль очищать, это столько возни %) нужно 750 гр. пудры и 200 гр. толченого миндаля , смешать. 2 яичных желтка смешать с 2 ст. л. хереса, 2 ст. л. глицерина, 1 ст. л. лимонного сока и каплей миндальной эссенции, влить эту смесь в лунку из пудры и миндаля, замешивать в течении 3-5 минут, добавляя пудру по надобности, пока масса не станет однородной и пластичной. В принципе 200 грамм миндаля очистить можно :);) Надо и самой попробовать сделать :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6042173195316121.077
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru