Пирожное «бутерброд с салом»

Фото к рецепту: Пирожное «бутерброд с салом»
Домашняя120 мин.6Средний
75091539

Ингредиенты

  • шоколадный бисквит:
  • вода - 1 ст. ( 200 мл.),
  • сахар- 1 ст.
  • масло сливочное – 120 гр.
  • сода – ½ ч.л. ки,
  • какао – 1.5 ст.ложки,
  • разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • яйца – 2 шт.
  • мука – 1.5 ст.
  • -
  • белый бисквит:
  • яйца – 2 шт.
  • сахар – 80 гр.
  • разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • мука – 90 гр.
  • -
  • крем:
  • масло сливочное – 200 гр.
  • сгущенное молоко – ½ банки,
  • вишня свежемороженая,
  • коньяк – 40 гр.
  • мастика - 200 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Вишню разморозить, вынуть косточки, залить коньяком.Для шоколадного бисквита: в горячую воду положить сахар, масло, какао, соду и довести до кипения и проварить на небольшом огне 5 мин. Масса будет пениться, поэтому необходимо постоянно помешивать. Затем смесь снять с огня и охладить до 40 градусов.

Добавить слегка взбитые яйца, муку, смешанную с разрыхлителем теста, и взбивать 3 мин до побеления и гладкости.

Дно формы для выпечки застелить бумагой для выпечки, смазать маслом, вылить тесто. Выпекать при температуре 170 градусов 40-45мин. Охладить бисквит.

Белый бисквит: 2 яйца взбить с 100гр сахара на водяной бане ( посуда с яйцами не должна касаться воды) до увеличения в объеме в 3-4 раза.

Снять яичную смесь с водяной бани и осторожно добавить смесь муки с разрыхлителем ( 80гр муки и 1 ч.ложка разрыхлителя). Перемешать до однородной массы.

Дно формы для выпечки застелить бумагой для выпечки, смазать маслом, вылить тесто. Выпекать при температуре 170 градусов 15-20мин. Охладить, перевернув бисквит на решетку.

Размягченное масло взбить со сгущенным молоком.

Белый бисквит разрезать на два пласта и пропитать коньяком, в котором настаивались вишни. Оба пласта смазать кремом, на один пласт выложить вишню, накрыть вторым пластом, стороной смазанной кремом. Верх и бока тоже смазать кремом. Поставить в холодильник на 30мин.

Шоколадный корж и белый бисквит с кремом разрезать на шесть частей. Бока белого бисквита в местах разреза также смазать кремом.

Белую мастику тонко раскатать, вырезать прямоугольники и обтянуть белую часть пирожного. Шоколадную часть пирожного смазать кремом и установить сверху белую часть. Раскрасить белую мастику пирожного под сало пищевыми красителями, разведенными в водке. Также из мастики сделать перчик, зубчик чеснока, перья лука.

Пошаговые фото рецепта

Пирожное «бутерброд с салом»: фото шаг 1
Пирожное «бутерброд с салом»: фото шаг 2
Пирожное «бутерброд с салом»: фото шаг 3
Пирожное «бутерброд с салом»: фото шаг 4
Пирожное «бутерброд с салом»: фото шаг 5
Пирожное «бутерброд с салом»: фото шаг 6
Пирожное «бутерброд с салом»: фото шаг 7
Пирожное «бутерброд с салом»: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sweta1
29.02.2012 17:34

какой оптический обман,однако!!!поверила..сало!ага!Пирожное,очень вкусное!*THUMBS UP*:)

ambrinna
29.02.2012 17:39

%)*BRAVO*

Мила
29.02.2012 17:41

Спасибо! Шуточное, но вкусное пирожное для любителей сладкого и сала!;)

ю-ю
29.02.2012 18:18

Здорово!:)

светлана65

Прикольное пирожное! *THUMBS UP*@}--}--

mama tasi

Мила, а дальше фото будут? Хочу бутерброд поближе рассмотреть :) Добавьте, пожалуйста, главное фото в пошаговые @}--}--

Shevtsova Maria

Сначала я подумала - ох как оригинально назвать бутерброд с салом пирожным)))) А тут оказывается все наоборот))) Креативненько!%)

lepardik
01.03.2012 09:57

Классно! :)O<img src=" />

манюша

Замечательный сладкий обман!

anna1990
01.03.2012 19:59

Похоже, надо кого-нибудь так обмануть O<img src=" />*ROFL*

Olga
01.03.2012 20:07

Хорошо придумано @}--}-- Укажите, пожалуйста , размер форм*DONT_KNOW*

mama tasi

Спасибо, Мила, что добавили фото! Красиво и неизбито, а от перчика из мастики вообще в восторг пришла!

chef
02.03.2012 01:06

Фантазийно бутерброды оформлены... Забавная обманка... @}--}--

Мила
02.03.2012 13:36

Спасибо за отзывы! Olga -размер формы 20х20см.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты