Компот

Соленья и маринады

Самый вкусный сметанник в мире

Name: Самый вкусный сметанник в мире!
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; сливочного масла; меда; сахара; соды; муки; крем; сметаны пожирнее; сахарной пудры

Попробуйте самый вкусный сметанник в мире! Нежный крем с яйцами, сливочным маслом, медом и сметаной, легкий и сладкий, порадует всех!

Продукты

яйцо - 3
сливочное масло - 3 ст.л.
мед - 3 ст.л.
сахар - 150 г
сода - 2 ч.л.
мука - 450-500 г
сметана - 1.5 л
сахарная пудра - 200 г

Пошаговый способ приготовления

Яйца взбить с сахаром, поставить на водяную баню и продолжать взбивать, пока масса не загустеет немного и не увеличится в объеме. Снять с огня.

Смешать с остальными компонентами, муку подсыпая постепенно.

Разделить на 4 части. (В зависимости от размера выходит 4-5 коржей. Это уж как получится).

Намазать тонким слоем на бумагу для выпечки и выпекать каждый корж 5 минут в нагретой до 180 гр духовке.

Для крема сметану смешать с пудрой и намазать на готовые коржи.

Поставить на ночь в холодильник.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

79 человек оценили

В избранное

107 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 78017

Понравилось: 79

Автор: irisli

Создан: 16 февраля 2012, 11:39

Каталоги: Десерты Торты

Отличный тортик, захотелось повторить. А по поводу растекаемости крема, по опыту знаю, сметанный крем не растекается, так как то что должно растечься впитывается в коржи

lil-8888

16 февраля 2012, 13:33

И мы любим сметанники! Ирис, вкусный торт!

irisli

16 февраля 2012, 13:34

спасибо, девочки! Торт был сделан в детский садик, на День семьи. Надеюсь деткам понравлось.

jamiroquai

16 февраля 2012, 14:33

Ностальгический рецепт (для меня) - первый кулинарный опыт этот сметанник... И тоже с медом!

dot (Варя)

16 февраля 2012, 15:05

Сметанник -это вещь!

sweta1

16 февраля 2012, 15:23

это ж надо было капли так поймать на фото!!!!супер!Вкусно!

sweta1

16 февраля 2012, 15:24

ах,невнимательная я....но всё равно,вкусно!

sentyabr

16 февраля 2012, 16:07

Очаровательный сметанник, любимый! Приготовление привлекает простотой, как раз для меня, спасибо!

antea

16 февраля 2012, 16:15

Отличный рецепт!

Olga

16 февраля 2012, 16:29

Хорош,Ах - Хорош!!!

irisli

16 февраля 2012, 16:36

Да, Свет. Если бы я умела так подлавливать капли, то открыла бы фотогалерею.

lianaaa

16 февраля 2012, 16:39

Вкусный, не сложный и быстрый вариает любимого с детство тортика

принцесса специй

16 февраля 2012, 17:51

Ну очень нравится!

Galina

16 февраля 2012, 17:55

Zamechatl'nii tortik...Spasibo za recept...

Ирина 211978

16 февраля 2012, 23:17

Замечательный торт!

alyakeyk

16 февраля 2012, 23:30

Так вкусно показала и описала - очень хочется повторить!Ирис,

mama tasi

16 февраля 2012, 23:33

Подкупающий своей простотой рецепт, а фото и правда манящее! Забрала

Winnie the Pooh

17 февраля 2012, 01:41

Молодец Светлана!!! Наивкуснейший тортик

anhele

17 февраля 2012, 17:23

Спасибо за рецепт! Моя бабушка похожий сметанник пекла, надо обязательно сделать - и сравнить вкус: вдруг окажется тот самый! )

irisli

17 февраля 2012, 18:49

Винни Пух, я не Светлана, я Ирис! Аня,попробуй, вкус бесподобный

chef

19 февраля 2012, 03:11

Ириска, твоё фото более живое. Очень вкусный состав

майоркаа

04 марта 2012, 12:13

Вчера испекла...нежнейший..на самом деле, спасибо за рецепт...Только муки мне понадобилось около 350г и сметаны 1000 гр

irisli

04 марта 2012, 12:21

Рада, что понравилось! Мне очень приятно!

anhele

09 апреля 2012, 15:12

Ирис, ещё раз спасибо за прекрасный рецепт! Тортик пекла 2 раза за последнюю неделю: праздновали дочкин день рожденья. Коржи получились суше, чем у вас на фото, но всё равно очень вкусно. Такой торт раньше пекла моя мама, только называла не сметанником, а медовиком, и рецепт несколько отличался. В ваш оригинальный рецепт я добавила кое-что: дроблёный грецкий орех между коржами и миндальные лепестки в качестве посыпки. Очень вкусно получилось, дети были в восторге, да и взрослые тоже Можно сказать, ваш рецепт разрушил у меня психологический барьер: теперь я знаю, что торт - это просто ))

irisli

16 апреля 2012, 11:36

Аня, на здоровье! Рада, что понравилось! Только на ТЫ, давай, а?

irisli

16 апреля 2012, 11:36

Да, Полину с Днем Рождения!

anhele

19 апреля 2012, 10:12

Хорошо, на ты так на ты )

anhele

19 апреля 2012, 10:10

Спасибо!!!