Рийет из форелей

Попробуйте рийет из форели: запеченной, холодного копчения с сыром Филадельфия, козьим творожным, лимоном, сливочным маслом и специями. Вкусно и полезно!

Фото к рецепту: Рийет из форелей

Ингредиенты

  • 200 г форели запеченной
  • 100 г форели холодного копчения
  • 125 г сливочного сыра (buko, филадельфия, даже козий творожный)
  • 80 г хорошего несоленого сливочного масла
  • 1 небольшой лимон или лайм со свежей и упругой кожицей
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Все ингредиенты довести до комнатной температуры.

Форель измельчить. Должна чувствоваться структура рыбы. Но копченую форель измельчить тщательнее и мельче.

С лимона стереть цедру и отжать сок половинки лимона. Взбить сыр, масло, цедру и сок. Добавить рыбу, приправить, тщательнейше вымешать. Охладить.

В принципе, это все :)) Даже мне как-то и ен верилось в первый раз-то :)

Кстати, подавала я его с каштановым хлебом. Был празднЕГ-празднЕГ :))

Делала уже несколько раз. А это что-то да значит :)

Пошаговые фото рецепта

Рийет из форелей: шаг 1

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:8569
  • Понравилось:21
  • Создан:08 февраля 2012, 00:10
  • Каталоги:Закуски 

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:

1. Форель запеченная (200 г):
- Калории: примерно 200 г × 148 ккал/100 г ≈ 296 ккал
- Белки: 200 г × 20 г/100 г ≈ 40 г
- Жиры: 200 г × 8 г/100 г ≈ 16 г
- Углеводы: 0 г (фораль редко содержит углеводы)

2. Форель холодного копчения (100 г):
- Калории: примерно 100 г × 208 ккал/100 г ≈ 208 ккал
- Белки: ≈ 22 г
- Жиры: ≈ 13 г
- Углеводы: 0 г

3. Сливочный сыр (125 г):
- Калории: примерно 125 г × 350 ккал/100 г ≈ 438 ккал
- Белки: ≈ 6 г/100 г → 7.5 г
- Жиры: ≈ 34 г/100 г → 42.5 г
- Углеводы: ≈ 2 г/100 г → 2.5 г

4. Сливочное масло (80 г):
- Калории: 80 г × 717 ккал/100 г ≈ 574 ккал
- Белки: малое количество, примерно 1 г
- Жиры: 80 г × 81 г/100 г ≈ 65 г
- Углеводы: 0 г

5. Лимон/лайм (примерно 1 маленький):
- Калории: около 20 ккал
- Белки/жиры/углеводы: незначительно, в основном углеводы (сахара) — около 6 г


Итоговые показатели:

ПараметрЗначение
Калории (ккал)≈ 296 + 208 + 438 + 574 + 20 ≈ 1 536 ккал
Белки (г)≈ 40 + 22 + 7.5 + 1 + 1 ≈ 71.5 г
Жиры (г)≈ 16 + 13 + 42.5 + 65 + 0 ≈ 136.5 г
Углеводы (г)≈ 0 + 0 + 2.5 + 0 + 6 ≈ 8.5 г

Дополнительные ингредиенты: соль и перец, как правило, без значимых калорий и БЖУ.


Если нужно более точное уточнение или есть особенности (например, точный тип сыра или масла), могу скорректировать расчет!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

irisli
08.02.2012 00:32
Ответить
Вкусно! Очень подходит для легкого фуршета!*BRAVO*
fanny
08.02.2012 00:39
Ответить
Вкусно! Я тоже подсела на рыбные паштеты.:)
sweta1
08.02.2012 00:47
Ответить
знакомый рецепт,очень вкусно!:)
laralaram
08.02.2012 00:52
Ответить
люблю рыбу! Такое бум делать и лопать, как Васисуалий Лоханкин - протоптывая ножкой
dik723
08.02.2012 00:59
Ответить
То шо надо на завтрак!*OK*
светлана65
08.02.2012 10:59
Ответить
Отлично!*THUMBS UP*@}--}--
кыш
08.02.2012 12:19
Ответить
Паштет - вещь!*THUMBS UP*
anita81
08.02.2012 13:20
Ответить
вкусный паштет*THUMBS UP*
sentyabr
08.02.2012 18:22
Ответить
Классно! Заберу в копилку, очень пригодится.:)
alyakeyk
08.02.2012 22:21
Ответить
ВКУСНО!!!*THUMBS UP*
chef
09.02.2012 01:37
Ответить
Отличная намазка, а какой вкусный главный снимок @}--}--
марусёк
09.02.2012 19:20
Ответить
спасибо :)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4861006846106791.021
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru