Рийет из форелей
Попробуйте рийет из форели: запеченной, холодного копчения с сыром Филадельфия, козьим творожным, лимоном, сливочным маслом и специями. Вкусно и полезно!

Пошаговый рецепт приготовления
Все ингредиенты довести до комнатной температуры.
Форель измельчить. Должна чувствоваться структура рыбы. Но копченую форель измельчить тщательнее и мельче.
С лимона стереть цедру и отжать сок половинки лимона. Взбить сыр, масло, цедру и сок. Добавить рыбу, приправить, тщательнейше вымешать. Охладить.
В принципе, это все :)) Даже мне как-то и ен верилось в первый раз-то :)
Кстати, подавала я его с каштановым хлебом. Был празднЕГ-празднЕГ :))
Делала уже несколько раз. А это что-то да значит :)
Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:
1. Форель запеченная (200 г):
- Калории: примерно 200 г × 148 ккал/100 г ≈ 296 ккал
- Белки: 200 г × 20 г/100 г ≈ 40 г
- Жиры: 200 г × 8 г/100 г ≈ 16 г
- Углеводы: 0 г (фораль редко содержит углеводы)
2. Форель холодного копчения (100 г):
- Калории: примерно 100 г × 208 ккал/100 г ≈ 208 ккал
- Белки: ≈ 22 г
- Жиры: ≈ 13 г
- Углеводы: 0 г
3. Сливочный сыр (125 г):
- Калории: примерно 125 г × 350 ккал/100 г ≈ 438 ккал
- Белки: ≈ 6 г/100 г → 7.5 г
- Жиры: ≈ 34 г/100 г → 42.5 г
- Углеводы: ≈ 2 г/100 г → 2.5 г
4. Сливочное масло (80 г):
- Калории: 80 г × 717 ккал/100 г ≈ 574 ккал
- Белки: малое количество, примерно 1 г
- Жиры: 80 г × 81 г/100 г ≈ 65 г
- Углеводы: 0 г
5. Лимон/лайм (примерно 1 маленький):
- Калории: около 20 ккал
- Белки/жиры/углеводы: незначительно, в основном углеводы (сахара) — около 6 г
Итоговые показатели:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (ккал) | ≈ 296 + 208 + 438 + 574 + 20 ≈ 1 536 ккал |
Белки (г) | ≈ 40 + 22 + 7.5 + 1 + 1 ≈ 71.5 г |
Жиры (г) | ≈ 16 + 13 + 42.5 + 65 + 0 ≈ 136.5 г |
Углеводы (г) | ≈ 0 + 0 + 2.5 + 0 + 6 ≈ 8.5 г |
Дополнительные ингредиенты: соль и перец, как правило, без значимых калорий и БЖУ.
Если нужно более точное уточнение или есть особенности (например, точный тип сыра или масла), могу скорректировать расчет!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии













