Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запеканочка из тыквы с мясным фаршем

Запеканочка из тыквы с мясным фаршем: нежное сочетание тыквы, фарша, луковицы, яиц, сыра и молока. Вкусно и сытно! Рецепт с растительным маслом.

Продукты

1 кг. тыквы
0,5 кг. мясного фарша
2 луковицы
5 яиц
200 г сыра
1 ст. молока
растительное масло
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Лук очистить, вымыть, мелко порезать

Мясной фарш соединить с луком, перемешать, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить, постоянно помешивая, в течение 5-7 минут.

Мякоть тыквы натереть на крупной тёрке и тщательно отжать.

Половину тыквенной массы выложить в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом, посолить. На тыкву выложить обжаренный с луком мясной фарш, посолить, поперчить. На фарш оставшуюся тыкву, немного посолить.

Приготовим теперь заливку: сыр натереть на мелкой тёрке. Яйца вылить в миску и взбить. Продолжая взбивать, добавить молоко и сыр.

Полученной массой залить тыкву с фаршем.

Запекать в течение 50 минут в духовке при 180-200С.

приятного аппетита!

Пошаговые фото

11 шт.

1. Беру необходимые мне продукты и приступаю к моему любимому делу, как приготовление еды для любимой семьи

2. Мелко нарезанный лук соединяю с мясным фаршем, выкладываю на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваю, постоянно помешивая, в течение 5-7 минут.

3. Мякоть тыквы натираю на крупной терке и тщательно отжимаю.

4. Половину тыквенной массы выкладываю в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом, солю.

5. На тыкву выкладываю обжаренный с луком мясной фарш, солю, перчу. На фарш выкладываю оставшуюся тыкву, немного солю.

6. Теперь приступаю к приготовлению заливки: Сыр тру на мелкой терке...

7. Яйца взбиваю в миске и, продолжая взбивать, добавляю молоко и ...

8. сыр. Заливка готова!

9. Полученной массой заливаю тыкву с фаршем.

10. теперь осталось запечь в духовке при 180-200С в течение 50 минут!

11. какая красота! приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 94203

Понравилось: 32

Автор: krolya

Создан: 31 января 2012, 17:03

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Для заливки можно использовать 30% сметану. В тыквенный слой по вкусу можно добавить имбирь или мускатный орех (будет ещё вкуснее)

Всем большое спасибо! Ruletka, спасибо, на будущее учту, уже второй раз ошибаюсь в названиях! Фарш можно брать любой( в последний раз у меня был куриный), а сыр я люблю Российский, но тоже любой твёрдых сортов подойдёт, кому какой нравится

lil-8888

01 февраля 2012, 15:24

Аппетитная запеканка!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 495