Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лосось в сливках с горчичными нотками

Порадуйте себя филе лосося в сливках с горчичными нотками. Рецепт с маленькой белой луковицей, лимонным соком и специями: идеальное сочетание!

Продукты

филе лосося 250 г
маленькая белая луковица
жирные сливки 300 мл
горчица сладкая (дижонская) 1 ст.л.
лимонный сок 1 ч.л.
перец 0,5 ч.л.
соль пару щепоток
мускатный орех 1 щепотка
спагетти или отварной картофель

Пошаговый способ приготовления

Все готовится очень быстро и просто, а получается безумно вкусно.

Для начала займитесь гарниром. Поставьте воду для макарон или начните отваривать картофель.

Теперь займемся рыбкой. Порезать ее на кусочки 2х2 см, полить лимонным соком, посолить и поперчить.

Луковицу почистить, мелко порезать и пассировать в минимальном количестве растительного масла.

Как только лук начнет становиться прозрачным, добавить рыбку и чуть обжарить буквально 1-2 минуты.

Влить сливки, положить горчицу и мускатный орех. Размешать.

Тушить на маленьком огне, пока сливки чуть не загустеют.

При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11872

Понравилось: 30

Автор: lusy 1985

Создан: 30 января 2012, 19:19

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда Макароны просто и вкусно

Дополнительная информация

Очень вкусная и нежная рыбка, а с бокалом белого вина просто изумительно! Теперь немного о гарнире. В передаче (а впоследствии и мой муж) отварной картофель разминали вилкой и поверх выкладывали рыбу и соус. Мне не понравилось. Но в Норвегии отварной картофель - классический гарнир. Так что на вкус и цвет...

а я картошку обожаю (правда не знаю, как она там, в Норвегии, вкусная? там чернозёма-то нет). А рыба в сливках-это вещь!!! я в том году распробовала ещё сёмгу в соусе сливки+сухое шампанское, очень понравилась. Ну, Вы не пропадайте надолго, ждём новых и вкусных репортажей из Норвегии!

ма-ма

30 января 2012, 22:38

отличный рецепт!

svetasu

30 января 2012, 23:32

Очень вкусно!

lusy 1985

30 января 2012, 23:59

mama tikka, про шампанское не слышала, интересно будет попробовать! Картошка в Норвегии ничем не отличается от российской. Есть тут красная капуста в красном вине - объеденье! Выклянчила рецептик, приготовлю - выложу! Всем спасибо!

zhemchyzhinka

31 января 2012, 02:23

Ochen vkusno recept sebe zabrala!

манюша

31 января 2012, 09:12

У меня бы однозначно пошёл картофель! Вкусно!

lil-8888

31 января 2012, 13:58

Вкусно!

alex2008

01 февраля 2012, 11:35

Отлично!