Тыквенно-коричный кекс "проще не бывает!"
Попробуйте тыквенно-коричный кекс "проще не бывает!" с тыквой, мукой, яйцами, корицей и семечками. Быстрый и вкусный рецепт для всей семьи!

Ингредиенты
- тыква очищенная-200 гр
- мука-250 гр
- яйцо-2 шт
- растит масло-3-4-ст л
- сметана-6 ст. л
- корица-1-1.5 ч л
- сахар-150 гр
- соль-щепотка
- разрыхлитель-2 ч л
- тыквенные семечки-горстка
Пошаговый рецепт приготовления
Быстрый рецепт из серии- я его слепила из того, что было. Выпечка очень незатейливая, но вкусно-полезная. Потому, оч хочется с Вами поделиться.
Итак, прежде всего очистить тыкву, и приготовить любым удобным для Вас способом. Я её поставила в кульке на 13 мин в СВЧ. Затем отправила прохлаждаться на мороз.
Яйца взбить с сахаром, и замесить тесто, постепенно добавляя все вышеперечисленные ингры.Хорошо вымесить ложкой-оно будет по-гуще, чем на обычные оладьи.
Остывшую тыкву пробиваем в блендере или пускаем ч-з мясорубку с мелкой сеткой и аккуратно вмешиваем к тесту.
А теперь его нужно отправить в смазанную маслом форму.По верху посыпать тыквенными семечками. Здесь я дала маху- ухватила оч широкую форму- цветочка мне, видете ли, захотелось- и кекс вышел совсем не высокий. Думаю, на такое кол-во диаметр 20-22- в самый раз, или просто формочки для маффинов.Это я работу над ошибками провожу..
Выпекать в духовке при 170 град ок 25-30 мин- готовность определяется деревянной палочкой, учитывая характер духовки.
Ну, вот и всё! Оранжево-коричневатое- ароматно-пористое чудо с похрустывающей семечко-тыквенной верхушкой... Очень вкусно, мега-просто, а ещё и полезно. Для на дух не переносящих тыкву со всей ответственностью заявляю-Вы её там и не почувствуете, и не увидите!
Пошаговые фото рецепта






Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии






























