Шаньги сибирские

Фото к рецепту: Шаньги сибирские
Домашняя2 мин.0Простой
210771223

Ингредиенты

  • для теста:
  • мука
  • кефир 1 ст.
  • маргарин 180 г
  • сода
  • соль 1/4 ч.л.
  • сахар
  • начинка:
  • картофель
  • молоко
  • сливочное масло
  • яйцо
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить тесто: растопленный маргарин смешать с кефиром Добавить соль, добавить соды и столько же сахара. Добавить муку, столько что-бы получилось мягкое, некрутое тесто.(в такое тесто яйцо добавлять не нужно!) Готовое тесто оставить на 25 минут,закрыв тёплой тарелкой. Приготовить обычное картофельное пюре. Тесто раскатываем на лепёшки велечиной с чайное блюдце. Намазываем на них пюре и красиво защипываем края. Смазываем взбитым яйцом и выпекаем в духовке при 180-200C. До зарумянивания. Готовые шаньги смазать растопленным сливочным маслом и накрыть салфеткой.

Дополнительная информация

Можно делать с пюре из морковки и с творогом.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irusya.by

Егорка, ну-ка отредактируй рецепт, а то щас придут злые тети и Атшлепают твой рецепт по полной программе (и я тоже)O<img src=" />

OlesiaLesha

Егор в ингредиентах допиши количество каждого продукта.А в описании наоборот сотри,не очень удобно читать))) Молодец,шаньги любим...у тебя очень вкусно получилось.:)Я бы еще лук обжаренный добавила)))

sigma002
29.01.2012 13:21

Рецепт хороший и вкусный.Не много подкорректировать и лепота!:)

Диля
29.01.2012 14:16

Егорка если сам делал;).то респект и уважуха8),а шаньги нечего,вкусные*OK*

sai
29.01.2012 14:27

Очень заманчиво, но подредактируйте количество муки - очень тяжело представить сколько, если представления не имеешь как оно должно выглядеть.

микулишна

Вставлю пять копеек. А чего в них сибирского? В Сибири шаньги в большинстве своём делали на дрожжевом тесте. Если на пресном, то в составе использовали топленое сало свиное, а не маргарин. Перечитала рецепт еще раз, и не рискну продукты изводить

irusya.by

Микулишна, Саша уже апелсьин перевела:'( а если Егорка будет нас игнорить, то.. я бы предложила и его поигнорить, вернее его рецепты.. да, девочки?:)

микулишна

О, а я как то апельсины то и пропустила *ROFL* Ну Саша, ну молодец, пулей изобразила, да еще пошаговых не поленилась наделать.Смотрю все так хвалят шаньги, хвалят, а репт если внимательней изучить- сомнений куча %)

sigma002
29.01.2012 18:40

*(Комментарий удален пользователем)*

Тоболячка

Молодец! Все известные кулинары - мужчины! А тетькам надо чувство юмора чаще включать!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Инструменты