Воздушный хлеб в виде гармошки...с чесноком и прованскими травами "играй гармонь любимая")))

Фото к рецепту: Воздушный хлеб в виде гармошки...с чесноком и прованскими травами  играй гармонь любимая )))
Домашняя110 мин.Простой
95042138

Ингредиенты

  • 1.мука пшеничная 400 гр.
  • 2.молоко 100 мл.
  • 3.вода 40 мл.
  • 4.яйцо 2 шт.
  • 5.соль морская мелкая 1,5 ст.ложки
  • 6.дрожжи сухие 3 ч.л. ки
  • 7.сливочное масло 100 гр.
  • 8.чеснок 4 зубчика
  • 9.прованские травы 2 ст.л.
  • 10.масло сливочное для смазывания

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговые

Пошаговые фото рецепта

Воздушный хлеб в виде гармошки...с чесноком и прованскими травами "играй гармонь любимая"))): фото шаг 1

1. Доброго времени суток))) Это набор продуктов...

Воздушный хлеб в виде гармошки...с чесноком и прованскими травами "играй гармонь любимая"))): фото шаг 2

2. В миске смешиваем сыпучие ингредиенты:муку,соль,дрожжи.

Воздушный хлеб в виде гармошки...с чесноком и прованскими травами "играй гармонь любимая"))): фото шаг 3

3. В другой миске взбить яйца вилкой.

Воздушный хлеб в виде гармошки...с чесноком и прованскими травами "играй гармонь любимая"))): фото шаг 4

4. Подогреть молоко,чтоб было теплым...НЕ ГОРЯЧИМ!!!И растопить в нем сливочное масло)

Воздушный хлеб в виде гармошки...с чесноком и прованскими травами "играй гармонь любимая"))): фото шаг 5

5. Затем добавить молочно сливочную смесь к яйцам и тщательно перемешать.

Воздушный хлеб в виде гармошки...с чесноком и прованскими травами "играй гармонь любимая"))): фото шаг 6

6. Добавить эту смесь к муке и замесить тесто.Тесто очень нежное,не прилипает к рукам... Накрыть готовое тесто полотенцем и оставить в теплом месте на час)

Воздушный хлеб в виде гармошки...с чесноком и прованскими травами "играй гармонь любимая"))): фото шаг 7

7. По истечении времени достать тесто и раскатать специальным приспособлением не очень тонко 30х50 см.

Воздушный хлеб в виде гармошки...с чесноком и прованскими травами "играй гармонь любимая"))): фото шаг 8

8. Почистить чеснок и мелко порубить.На раскатанное тесто посыпать чеснок и прованские травы,прижать рукой.Нарезать на 6 равных частей как пказано на фото.

Воздушный хлеб в виде гармошки...с чесноком и прованскими травами "играй гармонь любимая"))): фото шаг 9

9. Сынуля тоже что то там старался лепить.Я его спрашиваю,он говорит "лепешки делаю")))))))))))))))

Воздушный хлеб в виде гармошки...с чесноком и прованскими травами "играй гармонь любимая"))): фото шаг 10

10. Каждую из 6 частей свернуть в гармошку...

Воздушный хлеб в виде гармошки...с чесноком и прованскими травами "играй гармонь любимая"))): фото шаг 11

11. Форму выстелить пекарской бумагой и каждую гармошку укладывать рядом друг с другом.

Воздушный хлеб в виде гармошки...с чесноком и прованскими травами "играй гармонь любимая"))): фото шаг 12

12. Вот так получится в итоге...

Воздушный хлеб в виде гармошки...с чесноком и прованскими травами "играй гармонь любимая"))): фото шаг 13

13. Растопить сливочное масло и смазать сверху хлебушек. Выпекать при 180 гр. 30 минут в разогретой духовке.

Воздушный хлеб в виде гармошки...с чесноком и прованскими травами "играй гармонь любимая"))): фото шаг 14

14. Ну вот и готово. Ароматы нереальные стоят уже через 5 минут выпекания.Очень вкусно с чаем,с молоком...Пробуйте! Угощайтесь...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
dik723
26.01.2012 20:49

экстра необычно!*BRAVO**THUMBS UP*

tatian-1956

Ну, а лепешки, наверное, были самые вкусные! Очень интересный хлеб! Такой славный помошник!!!

brucha
26.01.2012 21:00

*BRAVO*@}--}--

OlesiaLesha

Спасибо:)Да помошник у меня еще тот растет*OK*

allenka(alarm clock)

Ароматно!Помощник - прелесть!*THUMBS UP*

bu inna
26.01.2012 21:23

Молодцы вы с сынулей *BRAVO*

alyakeyk
26.01.2012 21:25

Вкусно и креативно!*THUMBS UP* лепёшечки от юного кулинара тоже хотелось бы попробовать;)@}--}--

laralaram

не хочу хаять, всегда приветствую хлебопёков... но с яйцом-таки немножно не хлеб... и не много ли дрожжей? Форма хлеба была у нас на сайте - хотя заслуги автора это не уменьшает никак...

OlesiaLesha

:)Лар ждала я этот вопрос по поводу хлеб не хлеб...ну не знала как назвать я это творение мое..на вкус похож на хлеб,на вид вроде тоже...хотя немного необычно.И яйца не помеха:)Главное ооочень вкусно...По поводу дрожжей:нет не много,само то... А рецепт подобного внешнего вида искала,перелопатила около 30 страниц...%)...Безрезультатно.Можеть чаво не так написала,ну не нашла:) Спасибо всем@}--}--

ambrinna
26.01.2012 22:26

@}--}--

laralaram

не... я по ходу вопросы... в кулинарии самое главное - ВКУСНО! если вкусно - то таки да!;)

irina_mai

Олеся, а можно сначала помощника похвалить?Он тут главная персона!:p*THUMBS UP*

passion1963

Если такой помощник, то и хлеб удастся на славу!:)

lil-8888
27.01.2012 08:48

Красивый и ароматный Хлеб!*THUMBS UP*

светлана65

Ну, с таким сУрьезным помошником, знамо дело, все получится! *THUMBS UP*@}--}--

OlesiaLesha

@}--}--@}--}--@}--}--Свет(sweta1),здоровский хлеб. Спасибо всем:)

mama tasi

После формовки нужно было дать тесту время подойти (минут 30) тогда выпечка была бы более пышной. *OK*

chef
28.01.2012 00:54

Олесь, помощник у тебя классный! Нравится тесто с чесноком и прованскими травами @}--}--

irina-kolyshkova

Милый помощник!!!Замечательный хлеб-гармошка!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты