Компот

Соленья и маринады

Воздушный хлеб в виде гармошки с чесноком и прованскими травами играй гармонь любимая

Name: Воздушный хлеб в виде гармошки...с чесноком и прованскими травами "играй гармонь любимая")))
Total time: 110 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука пшеничная; молоко; вода; яйцо; соль морская мелкая; дрожжи сухие; сливочное масло; чеснок; прованские травы; масло сливочное для смазывания

Попробуйте воздушный хлеб в виде гармошки с чесноком и прованскими травами. Идеальный рецепт с пшеничной мукой, молоком и сливочным маслом для вашего стола!

Продукты

мука пшеничная - 400 г
молоко - 100 мл
вода - 40 мл
яйцо - 2 шт
соль морская мелкая - 1.5 ст.л
дрожжи сухие - 3 ч.л
сливочное масло - 100 г
чеснок - 4 зубчика
прованские травы - 2 ст.л
масло сливочное

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговые

Пошаговые фото

14 шт.

1. Доброго времени суток))) Это набор продуктов...

2. В миске смешиваем сыпучие ингредиенты:муку,соль,дрожжи.

3. В другой миске взбить яйца вилкой.

4. Подогреть молоко,чтоб было теплым...НЕ ГОРЯЧИМ!!!И растопить в нем сливочное масло)

5. Затем добавить молочно сливочную смесь к яйцам и тщательно перемешать.

6. Добавить эту смесь к муке и замесить тесто.Тесто очень нежное,не прилипает к рукам... Накрыть готовое тесто полотенцем и оставить в теплом месте на час)

7. По истечении времени достать тесто и раскатать специальным приспособлением не очень тонко 30х50 см.

8. Почистить чеснок и мелко порубить.На раскатанное тесто посыпать чеснок и прованские травы,прижать рукой.Нарезать на 6 равных частей как пказано на фото.

9. Сынуля тоже что то там старался лепить.Я его спрашиваю,он говорит "лепешки делаю")))))))))))))))

10. Каждую из 6 частей свернуть в гармошку...

11. Форму выстелить пекарской бумагой и каждую гармошку укладывать рядом друг с другом.

12. Вот так получится в итоге...

13. Растопить сливочное масло и смазать сверху хлебушек. Выпекать при 180 гр. 30 минут в разогретой духовке.

14. Ну вот и готово. Ароматы нереальные стоят уже через 5 минут выпекания.Очень вкусно с чаем,с молоком...Пробуйте! Угощайтесь...

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 110 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12356

Понравилось: 38

Автор: OlesiaLesha

Создан: 26 января 2012, 20:11

Каталоги: Выпечка Хлеб

не хочу хаять, всегда приветствую хлебопёков... но с яйцом-таки немножно не хлеб... и не много ли дрожжей? Форма хлеба была у нас на сайте - хотя заслуги автора это не уменьшает никак...

OlesiaLesha

26 января 2012, 22:11

Лар ждала я этот вопрос по поводу хлеб не хлеб...ну не знала как назвать я это творение мое..на вкус похож на хлеб,на вид вроде тоже...хотя немного необычно.И яйца не помеха Главное ооочень вкусно...По поводу дрожжей:нет не много,само то... А рецепт подобного внешнего вида искала,перелопатила около 30 страниц... ...Безрезультатно.Можеть чаво не так написала,ну не нашла Спасибо всем

laralaram

26 января 2012, 22:36

не... я по ходу вопросы... в кулинарии самое главное - ВКУСНО! если вкусно - то таки да!

irina_mai

26 января 2012, 23:35

Олеся, а можно сначала помощника похвалить?Он тут главная персона!

passion1963

27 января 2012, 00:32

Если такой помощник, то и хлеб удастся на славу!

lil-8888

27 января 2012, 08:48

Красивый и ароматный Хлеб!