Суп из цветной капусты с пряными тостами (cauliflower soup with cheese and bacon toasts).

Фото к рецепту: Суп из цветной капусты с пряными тостами (cauliflower soup with cheese and bacon toasts).

Ингредиенты

  • оливковое масло – 2 ч.л.
  • лук репчатый – 1 шт. (80 гр. крупно нарезанного)
  • чеснок – 1 зубок (измельчённый)
  • картофель – 1 шт. (120 гр. нарезанного)
  • цветная капуста – 1 шт. (300 гр. разобранной на соцветья))
  • бульон куриный – 1,5 ст.
  • вода – 1 ст.
  • тосты:
  • бекон из говядины (халяль) – 8 пластин (разрезанных пополам).
  • багет (ломтики) – 4 шт.
  • горчица – 1-2 ст.л.
  • сыр чеддер – 50 гр. (тонко нарезанный)

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

В сотейнике на оливковом масле обжарить лук и чеснок до мягкости и прозрачности.

Добавить картофель, цветную капусту, бульон и воду. Довести до кипения и варить минут 10, пока овощи станут мягкими.

Приготовить тосты с сыром и беконом.

Блендером пюрировать овощную смесь до гладкой массы.Аккуратно размешать и на медленном огне прогреть до кипения.

ТОСТЫ:

Бекон обжарить под грилем , пока он станет румяным и хрустящим.Выложить на бум.полотенце.

Ломтики багета разрезать по диагонали и зарумянить под грилем с двух сторон. Остудить.

Смазать горчицей, накрыть пластинками сыра и запечь под грилем (или в МВ) до его расплавления .

Сверху на тосты уложить хрустящий бекон и посыпать свежеразмолотым перцем,по желанию.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Суп из цветной капусты с пряными тостами (cauliflower soup with cheese and bacon toasts).: фото шаг 1
Суп из цветной капусты с пряными тостами (cauliflower soup with cheese and bacon toasts).: фото шаг 2
Суп из цветной капусты с пряными тостами (cauliflower soup with cheese and bacon toasts).: фото шаг 3
Суп из цветной капусты с пряными тостами (cauliflower soup with cheese and bacon toasts).: фото шаг 4
Суп из цветной капусты с пряными тостами (cauliflower soup with cheese and bacon toasts).: фото шаг 5
Суп из цветной капусты с пряными тостами (cauliflower soup with cheese and bacon toasts).: фото шаг 6
Суп из цветной капусты с пряными тостами (cauliflower soup with cheese and bacon toasts).: фото шаг 7
Суп из цветной капусты с пряными тостами (cauliflower soup with cheese and bacon toasts).: фото шаг 8
Суп из цветной капусты с пряными тостами (cauliflower soup with cheese and bacon toasts).: фото шаг 9

5.04.6131226489483141.046
alyakeyk

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Суп-пюре из цветной капусты


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
allenka(alarm clock)

Очень аппетитно выглядит!Фотка супер!@}--}--

alyakeyk
24.01.2012 21:32

Спасибо,Аллочка!:)

MissJoker

аппетитная тарелочка:)

lepardik
24.01.2012 22:13

:)*THUMBS UP*

mama tasi

Бог мой, бекон из говядины!!! умерла от зависти.. мне и супа не надо :) дайте пару тостиков с таким невиданным деликатесом :[

ма-ма

прелесть! *OK**IN LOVE*

bu inna
24.01.2012 23:18

*THUMBS UP*

sweta1
25.01.2012 01:13

Очень аппетитно!:)

sabisha
25.01.2012 02:30

Tonechka,nejniy i vkusniy supchikO<img src=" />:*

Galina
25.01.2012 08:34

:*@}--}--

светлана65

Вкусно! Мне тоже нравятся такие вкусовые "переходы". Фото - супер!*BRAVO*@}--}--

принцесса специй

Очень нравится,Тонечка! Очень!@}--}--

glaros
25.01.2012 12:06

И мне нравится!!! *THUMBS UP*

lorxen1
25.01.2012 14:06

как есть захотелось, очень аппетитно*THUMBS UP*

alyakeyk
25.01.2012 14:49

Спасибо большущее!*YAHOO*

lil-8888
25.01.2012 17:50

И суп хочу, и тосты хочу!*THUMBS UP*

Olga
25.01.2012 20:25

Ух - ты! Какой Суп получился!@}--}--

chef
26.01.2012 00:18

Тонечка, приятный состав у супа и шикарная подача @}--}--

alyakeyk
26.01.2012 22:40

Спасибо,дорогие!!!:*

lenochek 0107

Очень вкусно!*BRAVO*

svetkins999

Здоровски!:)

chemicolya

Обожаю такой суп! *THUMBS UP*

alyakeyk
03.02.2012 23:10

СПАСИБО!!!*IN LOVE*

alyakeyk
05.02.2012 23:08

Спасибо большое!!!@}--}--

alyakeyk
17.02.2012 19:53

Спасибо,Ирочка!:*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты