Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Чечевичный суп с угро лапша и овощами

Приготовьте чечевичный суп с угро и овощами! Фарш, картофель, морковь, специи и кинза создадут вкусное и сытное блюдо для всей семьи.

Продукты

фарш говяжий - 250 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
репа - 1 шт.
картофель - 1 шт.
готовое угро или лапша домашняя - 250 г
чечевица зеленая - пол ст.
масло растительное - 3 ст.л.
специи
соль
кинза

Пошаговый способ приготовления

Ровно через год после публикации рецепта Натальи (mama tasi), я выставляю для вас свой вариант почти такого же вкусного, сытного и наваристого супа с чечевичкой.

В казанке или глубокой сковороде нагреваем растительное масло, поджариваем вместе нарезанный полукольцами лук, кубиками все овощи до смягчения, заливаем водой и доводим до кипячения.

Промываем и кладем в суп чечевицу и кусочки фарша, не формируя фрикадельки.

Убавляем огонь и на медленном огне варим супчик 20-25 мин.

Чуть прибавляя огонь, добавляем готовое высушенное угро(домашнюю лапшу), специи любимые, соль.

Как только лапша выплывет, снимаем с огня казанок.

Разливаем этот вкусный суп в косы, заправляем зеленью, можно по желанию катыком.

Попробуйте и этот вариант, заверяю, очень вкусно.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10543

Понравилось: 36

Автор: Малохат

Создан: 21 января 2012, 20:37

Каталоги: Первые блюда Суп-лапша Супы

Это просто натуральный, да еще и вкуснющий "антибиотик". Если кто, не дай Бог, простыл, дайте ему тарелочку этого чудесного супчика - и никаких лекарств не надо. У нас такой супчик называется Ериштели шорба

Haruka

22 января 2012, 05:53

Хороший, вкусный суп!

andreytsibulski

22 января 2012, 06:47

Вкусный супчик!

принцесса специй

22 января 2012, 09:04

Очень и очень!

манюша

22 января 2012, 13:26

Сын спрашивает: -Какой рецепт смотришь - Чечевичный суп с угро. - А при чём тут уголовный розыск? Свари милицейский суп! Большой, а всё как все мелкие озадачивет!

светлана65

22 января 2012, 14:25

Сытный, очень вкусный суп!

annalo

22 января 2012, 16:27

Шикарный суп! Возникли ассоциации с лагманом!

Малохат

22 января 2012, 20:57

Манюш, у твоего сына очень даже ничего с юмором, если конечно ты ему объяснила, что это "угро", мы все тут обхохочились.Севуля, на все сто с тобой согласна-этот суп дают всем больным, с катыком и перчиком,это получше анти..ков.Диля, ты права, когда очень тоненько режешь,будет еще и короче и это уже лапша, а не угро. Анна(annalo), то что ассоциации с лагманом,это правильно и нормально.Угро сестра лагмана.Лагман мы режем потолще лентами или растягиваем жгутиками.Это уже другой рецепт.

lil-8888

23 января 2012, 16:13

Замечательный супчик!

chef

24 января 2012, 23:41

Душевный суп!

кыш

26 января 2012, 16:37

Наваристый суп!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти