Чечевичный суп с угро (лапша)и овощами.

Фото к рецепту: Чечевичный суп с угро (лапша)и овощами.

Ингредиенты

  • фарш говяжий-250 гр.
  • лук репчатый-1 шт.
  • морковь-1 шт.
  • репа-1 шт.
  • картофель-1 шт.
  • готовое угро или лапша домашняя-250 гр.
  • чечевица зеленая-пол ст.
  • масло растительное-3 ст.ложки.
  • специи, соль.
  • зелень киндзы.

Пошаговый рецепт приготовления

Ровно через год после публикации рецепта Натальи (mama tasi), я выставляю для вас свой вариант почти такого же вкусного, сытного и наваристого супа с чечевичкой.

В казанке или глубокой сковороде нагреваем растительное масло, поджариваем вместе нарезанный полукольцами лук, кубиками все овощи до смягчения, заливаем водой и доводим до кипячения.

Промываем и кладем в суп чечевицу и кусочки фарша, не формируя фрикадельки.

Убавляем огонь и на медленном огне варим супчик 20-25 мин.

Чуть прибавляя огонь,добавляем готовое высушенное угро(домашнюю лапшу),специи любимые, соль.

Как только лапша выплывет,снимаем с огня казанок.

Разливаем этот вкусный суп в косы, заправляем зеленью,можно по желанию катыком.

попробуйте и этот вариант, заверяю, очень вкусно.


5.04.5886104031450151.036
Малохат

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Чечевичный суп с тефтельками. вкусный обед для деток и их родителей.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
lina(Polina)

Вкусный супчик, точно такой готовлю (тоже достался от бабушки :) ) только не с фаршем а с целыми кусочками мяса. *THUMBS UP*

adalat
21.01.2012 21:09

*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

yvitsa
21.01.2012 21:21

Малохат, что значит "не формируя фрикадельки"? Как иначе фарш в суп отправить? *DONT_KNOW*

Малохат

Иветта, просто руками растереть, как бы посыпать.

ЯВенера

Наваристый суп, я бы с машем съела с удовольствием. А с фаршем варить супы я тоже люблю, быстро и вкусно.

Малохат

Если конечно, фарш из рубленного мяса или пропущен через большую решетку мясорубки.Ну а если это масса, то конечно формируем мелкие фрикадельки.

yvitsa
21.01.2012 22:08

А ведь можно и так. *THUMBS UP* Просто я никогда не пробовала. Но какие мои годы?! :[

Диля
21.01.2012 23:20

Отличный ,сытный супчип.Если честно неразу не ела чечевицу,нужно восполнить этот пробел,Спасибо за рецепт,от меня 5+++++*OK*

Диля
21.01.2012 23:24

Да,забыла,мы тоже делаем такую лапшу,только режем ее очень-очень тоненько,как нибуть сфоткаю покажу)))

dik723
22.01.2012 01:06

Вкусно у вас всегда! В такую прохладную даже у нас погодку( в Иерусалиме ночью 0 градусов было),навернул бы тарелочку!*THUMBS UP*

valentina 78

Малохат,отличный суп.@}--}--

севуля

Это просто натуральный, да еще и вкуснющий "антибиотик". Если кто, не дай Бог, простыл, дайте ему тарелочку этого чудесного супчика - и никаких лекарств не надо. У нас такой супчик называется Ериштели шорба :)

Haruka
22.01.2012 05:53

Хороший, вкусный суп!

andreytsibulski

Вкусный супчик!*THUMBS UP*

принцесса специй

Очень и очень!*THUMBS UP*

манюша

Сын спрашивает: -Какой рецепт смотришь - Чечевичный суп с угро. - А при чём тут уголовный розыск? Свари милицейский суп!*ROFL* Большой, а всё как все мелкие озадачивет!:[

светлана65

Сытный, очень вкусный суп!*THUMBS UP*@}--}--

annalo
22.01.2012 16:27

Шикарный суп! Возникли ассоциации с лагманом!

Малохат

Манюш, у твоего сына очень даже ничего с юмором, если конечно ты ему объяснила, что это "угро", мы все тут обхохочились.Севуля, на все сто с тобой согласна-этот суп дают всем больным, с катыком и перчиком,это получше анти..ков.Диля, ты права, когда очень тоненько режешь,будет еще и короче и это уже лапша, а не угро. Анна(annalo), то что ассоциации с лагманом,это правильно и нормально.Угро сестра лагмана.Лагман мы режем потолще лентами или растягиваем жгутиками.Это уже другой рецепт.

lil-8888
23.01.2012 16:13

Замечательный супчик!@}--}--

chef Ruletka

Душевный суп! @}--}--

кыш
26.01.2012 16:37

Наваристый суп!O<img src=" />

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты