Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закуски способ подачи

Закуски с тестом для оладий, мягким сыром (рикотта), сметаной и зеленью. Добавьте ломтики семги и перепелиные яйца для изысканного вкуса!

Продукты

- тесто для оладий
- мягкий сыр без наполнителей (мне нравится рикотту)
- сметана
- соль и черный молотый перец,
- нарезанная зелень укропа,
- нарезанный зеленый лук,
- ломтики семги слабого соления или подкопченой,
- перепелиные яйца

Пошаговый способ приготовления

Испечь маленькие оладьи по любому рецепту. Выкладывать на сковороду тесто лучше десертной ложкой.

Приготовить основу – мягкий сыр разложить по двум мискам. В каждую миску с мягким сыром положить немного сметаны, перемешать, смесь получится более удобная для намазывания. Посолить и поперчить. В одну миску добавить измельченную зелень укропа – для закуски с рыбой, в другую – нарезанный зеленый лук для перепелиных яиц.

Семгу нарезать тонкими небольшими ломтиками, перепелиные яйца отварить вкрутую, очистить и разрезать пополам.

На оладью выкладывать смесь из мягкого сыра и украшать ломтиком семги или половинкой перепелиного яйца.

Сохраняй и поделись с друзьями

354 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13091

Понравилось: 354

Автор: ушки

Создан: 18 января 2012, 10:22

Каталоги: Закуски Тарталетки Тарталетки с семгой

Дополнительная информация

Как мы подаем бутербродные закуски? Чаще всего – на хлебе, ну или в корзиночках-тарталетках. Я попробовала изменить традицию и подала закуски на маленьких оладушках. Все очень просто, эффектно и дает простор фантазии.