Компот

Соленья и маринады

Закуски способ подачи

Name: Закуски - способ подачи
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: тесто для оладий; мягкий сыр без наполнителей; сметана; соль и черный молотый перец; нарезанная зелень укропа; нарезанный зеленый лук; ломтики семги слабого соления или подкопченой; перепелиные яйца

Закуски с тестом для оладий, мягким сыром (рикотта), сметаной и зеленью. Добавьте ломтики семги и перепелиные яйца для изысканного вкуса!

Продукты

тесто для оладий
мягкий сыр без наполнителей
сметана
соль
черный молотый перец
зелень укропа
зеленый лук
семга слабого соления или подкопченная
перепелиные яйца

Пошаговый способ приготовления

Испечь маленькие оладьи по любому рецепту. Выкладывать на сковороду тесто лучше десертной ложкой.

Приготовить основу – мягкий сыр разложить по двум мискам. В каждую миску с мягким сыром положить немного сметаны, перемешать, смесь получится более удобная для намазывания. Посолить и поперчить. В одну миску добавить измельченную зелень укропа – для закуски с рыбой, в другую – нарезанный зеленый лук для перепелиных яиц.

Семгу нарезать тонкими небольшими ломтиками, перепелиные яйца отварить вкрутую, очистить и разрезать пополам.

На оладью выкладывать смесь из мягкого сыра и украшать ломтиком семги или половинкой перепелиного яйца.

Сохраняй и поделись с друзьями

354 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13161

Понравилось: 354

Автор: ушки

Создан: 18 января 2012, 10:22

Каталоги: Закуски Тарталетки Тарталетки с семгой

Дополнительная информация

Как мы подаем бутербродные закуски? Чаще всего – на хлебе, ну или в корзиночках-тарталетках. Я попробовала изменить традицию и подала закуски на маленьких оладушках. Все очень просто, эффектно и дает простор фантазии.