Ингредиенты

  • коржи:
  • 4яйца
  • 125г сахара
  • 100 гр. муки(4 ст.л. ложки)
  • 100 гр. крохмала
  • 2ч.л порошка для выпечки
  • 3ч.л корицы(я делала без неё,так как нелюбим)
  • начинка и крем:
  • 600 мл.сливок
  • 1пакетик ванильного сахара
  • баночка вишень не менше 500 мл.
  • 1 ст.л. крохмала
  • цедра целая с половины лимона
  • 3-4 ст.л. сахара
  • 100 гр. любых орехов

Пошаговый рецепт приготовления

Белки надо отделить от желтков.

Белки взбить в крутую пену, добавляя по 1ст.л сахара, так чтоб вышло тесто как на безе.

Желтки растереть отдельно.

Когда взбили белки, осторожно добавляем муку смешаную с крохмалом и порошком для выпечки+корица, так чтоб не упала воздушная масса.

Потом добавляем растертые белки, легонько перемешать.

Форму диаметром 26 см., застелить бумагой для выпечки и вылить тесто.

Вверх разровнять, выпекать при 175гр. 30 минут.

Готовый корж разрезать на 3 части, так ка на фото.

200 гр. сливок сбить с ванильным сахаром и 1 ст.л. сахара.

Положить один корж и смазать его сливками ,сверху другой и на 30 минут в холодильник, пока торт охлаждается, отцеживаем вишни.

Вишни от цедить так чтоб остался весь сок.

3 ст.л. сока смешать с 1 ст.л. крахмала.

Остальной сок вскипятить с лимонной цедрой и 3 ст.л. сахара, снять с огня и вытянуть цедру.

Достать торт из холодильника.

Выложить вишни равномерно.

Горячий сок смешать с соком в котором разведённый крахмал.

Хорошо перемешать и полить этой массой вишни сверху.

Накрыть 3 коржом и на 30 минут в холодильник.

Взбиваем оставшиеся сливки, обмазываем торт кругом и украшаем как кому нравится.

Пошаговые фото рецепта

Торт"вишнёвый сад": фото шаг 1Торт"вишнёвый сад": фото шаг 2Торт"вишнёвый сад": фото шаг 3Торт"вишнёвый сад": фото шаг 4Торт"вишнёвый сад": фото шаг 5Торт"вишнёвый сад": фото шаг 6Торт"вишнёвый сад": фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

dafna44
16.10.2007 11:11
Ответить
торт отличный,как будто новогодний серпантин разлетелся над торотм!
zooz
16.10.2007 11:24
Ответить
Вкуснятина, как всегда превосходно! 5!
vanda18
16.10.2007 11:36
Ответить
Здорово!Вкусно!Супер!!!
француженка
16.10.2007 11:46
Ответить
Я не любительница тортиков, но от вашего слюнки потекли:)
zefirka
16.10.2007 11:58
Ответить
Ням-нямный тортик! 5
begi
16.10.2007 12:34
Ответить
С вишневой начинкой - это оч.вкусно,молодец,только 5
mimi
16.10.2007 12:52
Ответить
отличный тортик!такой вишневый! такой сочный!!
015704141
16.10.2007 13:03
Ответить
Очень красивый!
мила
16.10.2007 14:08
Ответить
красотень
chudo
16.10.2007 14:27
Ответить
Молодец!
марияn
16.10.2007 14:38
Ответить
Очень красиво и вкусно!5++
нюташа
16.10.2007 14:40
Ответить
Красиво!!!!
jelena_73
16.10.2007 14:51
Ответить
очень красиво.5
аглая
16.10.2007 14:57
Ответить
Потрясающий тортик, как всегда:)
alice_catty
16.10.2007 15:00
Ответить
домашний-домашний!я такие люблю!
federal
16.10.2007 19:50
Ответить
девочки всем спасибо,за то что вам нравятся мои тортики.
ljudascha
16.10.2007 23:33
Ответить
Что можно сказать ещё? Уже всё сказано! Прелесть!
olaswan
17.10.2007 03:41
Ответить
Красиво,federal!
реднек
17.10.2007 05:55
Ответить
вкусненько,5
ksyusha
25.10.2007 04:53
Ответить
Все я решила, заставляю мужа покупать новую духовку-теперь знаю у кого учиться печь!
mara
06.01.2008 01:46
Ответить
Такие все тортики, замечательные! МОЛОДЕЦ!!! 5
federal
06.01.2008 01:48
Ответить
spasibo!
melisa jess
04.02.2008 00:27
Ответить
Стащила себе, спасибочки. Держи "5".
federal
22.12.2008 10:11
Ответить
спасибо.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели