Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Острые куриные голени на гриле

"Приготовьте острые куриные голени на гриле с солью, чёрным перцем, чесноком и соусами. Идеальная закуска к пиву! Вкусно и просто!"

Продукты

куриные голени 16 шт. (4 кг.)
соль 1 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
чеснок 1 ст.л. (сухой)
кетчуп 200 мл.
перцовый соус 4 ст.л.
вустерширский соус 6 ст.л.
пиво 700 мл.

Пошаговый способ приготовления

Берём хорошие крупные куриные голени, чистим и удаляем лишний жир.

Смешиваем: Соль, чёрный перец, чеснок, кетчуп, перцовый соус, вустерширский соус и пиво.

Опускаем куриные голени в маринад и помещаем на ночь в холодильник.

Прогреваем заранее гриль, чистим решётку гриля и смазываем оливковым маслом.

Кладём на решётку гриля фольгу, а на фольгу куриные голени.

Делается это для того, чтобы капающий жир не воспламенялся.

Жарим на фольге при средней температуре около 15 минут, или пока не растает весь жир.

Затем снимаем фольгу и обжариваем на решётке гриля ещё 10 минут, не забывая переворачивать.

ПРИЯТНОГО вам АППЕТИТА.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

62 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22359

Понравилось: 62

Автор: andreytsibulski

Создан: 15 января 2012, 06:52

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Спасибо всем! Сначало прогреваем,за-тем чистим и смазываем! Масло никогда не обгорает,мясо не пристаёт и оставляет красивый след от решётки. Это первое чему учат каждого начинающего готовить на гриле!

манюша

15 января 2012, 09:53

Ну вот! Попробуешь тут отделаться кефиром, когда такие ножки выставляют! Класс!

принцесса специй

15 января 2012, 10:37

Вкусно то как!

ambrinna

15 января 2012, 10:51

И мне вкусно!!!!!

chemicolya

15 января 2012, 11:56

Объедение!

bratyury

15 января 2012, 12:16

Андрей, всегда интересно и приятно читать твои рецепты и радоваться кулинарным приёмам. Снимки результата вызывают непреодолимое желание повторить. Только зажарю ещё сильнее, чтобы не оставалось розового мяса на суставах.

chef cook

15 января 2012, 12:57

Хороши!

lepardik

15 января 2012, 14:04

острое... это мы любим-с!

natapit

15 января 2012, 14:56

давай, Андрюха,делись вкуснятиной!!!

lina(Polina)

15 января 2012, 16:05

Андрей, как всегда очень вкусно !

laralaram

15 января 2012, 17:02

а ндра!!!

azazelo-73

15 января 2012, 17:31

Пальчики оближешь,так вкусно!!!

nonna pina

15 января 2012, 17:57

Класс!!! На грыле!!!!

bu inna

15 января 2012, 20:45

Вот этот вот соус Вустерширский, ну никак не найду, а очень хочется попробовать именно по твоему рецепту, ну ничего буду продолжать поиски Очень аппетитные ножки

ма-ма

15 января 2012, 21:33

мур! бегу на запах!

andreytsibulski

15 января 2012, 22:28

Спасибо всем!

jamiroquai

16 января 2012, 00:00

Хороши бедрышки!

кыш

16 января 2012, 00:13

Супер!