Острые куриные голени на гриле

Берём хорошие крупные куриные голени, чистим и удаляем лишний жир.

Смешиваем: Соль, чёрный перец, чеснок, кетчуп, перцовый соус, вустерширский соус и пиво.

Опускаем куриные голени в маринад и помещаем на ночь в холодильник.

Прогреваем заранее гриль, чистим решётку гриля и смазываем оливковым маслом.

Кладём на решётку гриля фольгу, а на фольгу куриные голени.

Делается это для того, чтобы капающий жир не воспламенялся.

Жарим на фольге при средней температуре около 15 минут, или пока не растает весь жир.

Затем снимаем фольгу и обжариваем на решётке гриля ещё 10 минут, не забывая переворачивать.

ПРИЯТНОГО вам АППЕТИТА.