Печень в сливочно чесночном соусе легкий ужин
Наслаждайтесь легким ужином: печень в сливочно-чесночном соусе с луком, морковкой и шампиньонами. Быстрый рецепт с куриной печенью и сердцем!
Продукты
- печень куриная (можно добавить сердце) 500 г
- лук 1 шт.
- морковь 1 небольшая
- грибы шампиньоны 1 банка
- масло растительное для жарки
- молоко 3,2% - 1,5 ст.
- сметана 15% - 0,5 ст.
- соль
- перец
- чеснок 3 больших зубчика
Пошаговый способ приготовления
Печень, промыть, и порезать на небольшие кусочки, слегка обжарить на растительном масле.
Добавить лук, порезанный кубиками, и морковь, натертую на крупной терке.
Жарить 5 мин, а затем накрыть крышкой и еще потушить 5 мин.
Грибы порезать на кусочки, и добавить к печени и луку.
Жарим в течении 10 мин.
Тем временем готовим соус:
Берем молоко и небольшими порциями вливаем в сметану, постоянно помешивая, чтобы получилась однородная масса.
Чеснок пропустить через чесночницу, если кто очень любит чеснок то его количество можно увеличить, и добавляем чеснок, к однородной массе.
Перемешать и небольшой струйкой вливаем в сковороду.
Тушить в течении 10 мин под закрытой крышкой.
На гарнир у меня была вареная гречка.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
369 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 25140
Понравилось: 369
Автор: мышка иришка
Создан: 13 января 2012, 19:39
Комментарии
13 января 2012, 20:15
13 января 2012, 21:08
13 января 2012, 21:47
13 января 2012, 23:41
14 января 2012, 21:54
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти